Der was gabs zu Essen Thread....

[Meteora 360]

In Knobiöl wäre auch noch eine Idee! Wird nächstes mal gemacht
Haben sonst immer Ciabatta und das kommt dann kurz in den Ofen damit es knusprig wird. Gab aber nur noch Meterbrot und da haben wir dann irgendwie gar nicht dran gedacht sondern wollten es schnell probieren

 

[Krex]

Improvisieren ist immer gut.
Try and error.

Ich habe eben noch schnell dein Magic Dust auf 2 kg Schweine Rippen verteilt, bevor ich schlafen gehe.
Heute abend kommen die dann in den Ofen.

Hoffentlich vergesse ich nicht Bilder davon zu machen.

 

[Meteora 360]

Klasse!! Bin auf deine Meinung zum Rub gespannt
Und Bilder werden natürlich eingefordert wenn da nichts kommt

 

[Echeveria]

n Knobiöl wäre auch noch eine Idee!

...oder Olivenöl. Aber auch egal wie, kanns auch nur empfehlen

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Bei mir gilt die Formel
Knobiöl = Olivenöl + Knoblauch

Allerdings verwende ich generell lieber Olivenöl und Knoblauch als Einzelkomponenten.

 

[schalabenjo]

und 1 Pfund Pommes mit scharfe Ketchup?

(was heißt denn SCNR? du konntest es dir nicht verkneifen?)


Da habe ich einmal auch Khachapuri probiert. War rund mit so was wie Feta gefüllt und sehr lecker!

Ja, ist echt klasse. Ich möchte mehr so bezahlbares "Streetfood". Wunschtraum.

 

[Gelöschtes Mitglied 7366]

Heute Abend gabs Bruscetta! Mache es ohne Zwiebeln und dafür mit getrockneten Tomaten und Parmesan! Schmeckt uns immer wieder

Da könnte ich auch direkt reinbeissen Schreib doch mal bitte das Rezept auf. Danke

 

[Brandmann]

Ja, rücke mal das Rezept raus, Svend! Sehen sehr köstlich aus, deine Bruschetta!
Ich röste mein Brot für Bruschetta immer an und reibe es dann mit Knoblauch ab, danach wird belegt und nochmal kurz gebacken. Zum Schluss mit Olivenöl beträufelt.

 

[Black_Cat]

Samstag Abend: Veggi Pizza mit Ruccola und 3erlei Käse

Veggi Pizza mit Ruccola und 3erlei Käse

• Black_Cat
• 15 Februar 2016

 

[Echeveria]

Olivenöl und Knoblauch als Einzelkomponenten.

Machs manchmals so: Die Scheiben mit Olivenöl beträufeln, anrösten und dann, wenn die Scheiben knusprig sind, mit einer Knoblauchzehe einreiben.

Frikadellen mit Reizker aus dem Froster und frischen Rocotos mit Rotweinsoße.

 

[Meteora 360]

@calium @Brandmann
Das Rezept ist wirklich sehr simpel gehalten!
Mengen sind auch immer nach Gefühl.

Nehme im Sommer gerne eigene Tomaten, jetzt im Winter kaufe ich aber welche im Laden.
Die werden dann schön gewürfelt. Dazu kommen ein paar in Öl eingelegte Tomaten, die ich auch noch etwas klein schneide.
Als Öl gieße ich dann immer Öl aus dem Glas mit den eingelegten Tomaten hinzu. Das ist immer super gewürzt!
Dazu kommen dann zwei gepresste Knobizehen und Salz/ Pfeffer.
Außerdem haue ich noch gerne Parmesan mit rein!

Als Brot gibts ein schönes Ciabatta das ich im Ofen kurz backe und dann mit den Tomaten "belege". Öl ist dann ja schon genug in den Tomaten , also streiche ich das Brot nicht weiter ein

 

[Brandmann]

Das ist wirklich simpel. Danke dir!

 

[schalabenjo]

Heute Abend gabs Bruscetta! Mache es ohne Zwiebeln und dafür mit getrockneten Tomaten und Parmesan! Schmeckt uns immer wieder

Vorspeiso OK. Und was gab´s zwischen die Kiemen?

 

[Meteora 360]

@schalabenjo
Habe Mittags bei einem Unzug geholfen und da gabs dann Überbackene Schnitzel mit Bratkartoffeln. Da war mir Abends was leichtes ganz willkommen...

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Das ist wirklich simpel. Danke dir!

Die einfachsten Rezepte sind oft besonders lecker.



Bei mir gab es heute Mittag Lauchcremesuppe.
(Bestehend aus: Lauch, Fleischbrühe, angebratenem Gehackten, Schmelzkäse)