Der was gabs zu Essen Thread....

[Echeveria]

Danke für diese Diskussion. Habe dadurch wieder etwas gelernt

...aber mehr habe ich heute wirklich nicht gegessen – ehrlich!

Och, Du armer...

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Danke für diese Diskussion. Habe dadurch wieder etwas gelernt

Ich hoffe Du hast was über Thunfisch und nicht nur die Diskutanten gelernt.

 

[Bruco]

Es gab nur zwei kleine Scheiben Brot (Roggenbrot aus 100% Roggen, selbstgemacht) mit Butter und mit etwas Graved Lachs, geräuchertem Thunfisch, einem Stück Schillerlocke (gibt es wieder, da sich angeblich die Bestände von Dornhai erholt haben), ein paar Krabben, etwas Hummercoctail und einem Ei.

Also das zwischen den Eiern ...

 

[ToTy]

gefüllte Champions

 

[Diede]

Sieht gut aus.
Würde ich gerne mal ausprobieren,aber bei uns bekommt man diese großen Pilze so gut wie nie.

 

[ToTy]

@Diede geht auch mit kleineren

 

[Diede]

Stimmt, aber die großen sehen viel besser aus.

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Zu Ostern einen leckeren Sauerbraten (selbst eingelegt) mit Rotkohl und Salzkartoffeln
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[Gelöschtes Mitglied 7425]

Und ein paar Ostereier wurden auch schon gegessen.

Aber ich muß schon sagen, daß ich von den Ostereierfarben, sog. Kaltfarben, etwas enttäuscht war:

Das Blau sieht eher grün aus
Das Grün ist ziemlich blaß
Rot und Orange sind OK
Gelb funktioniert nur gut bei weißen Eiern
Mischt man in das Rot etwas Blau hinein, bekommt man schöne violette Eier. Das hatte ich letztes Jahr schon ausprobiert.
Mischt man in das Blau einiges an Grün hinein, bekommt man sehr schöne grüne Eier. Das Ergebnis hat mich überrascht. Das hatte ich noch nicht ausprobiert.

Zudem habe ich mal ausprobiert, wie es wird, wenn man Kurkuma ins Kochwasser gibt. Ich finde, die gelbe Farbe ist ganz gut geworden.
Nächstes Jahr versuche ich vielleicht mal andere Naturstoffe.

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[Kanoni]

Hähnchenbrust

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Sieht lecker aus!

Gab es noch irgendwelche Sauce dazu oder mußte die Ketchup-/Chiliflasche herhalten?

 

[Kanoni]

Nein. Keine Soße und schon gar kein Ketchup.
Das Fleisch war sehr saftig, da ich mir heute was vom Landmetzger gegönnt habe
Dafür hatte ich es gut einmariniert.

 

[Kanoni]

Das Blau sieht eher grün aus

Das ist doch ganz einfach: wenn du blaue Eier haben willst, musst du sie nur eine halbe Stunde lang kochen

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Das ist doch ganz einfach: wenn du blaue Eier haben willst, musst du sie nur eine halbe Stunde lang kochen

Das ist eine gute Idee.
Ich hatte – analog zum blauen Auge – einige Eier geschlagen. Sie wurden aber nicht blau, sondern zerflossen…

 

[Meteora 360]

Gab am Wochenende Hüftsteak mit einem rustikalen Salat (Pilze, Pinienkerne, Mais, Feta)