Der was gabs zu Essen Thread....

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Heute gab es einen klassischen Schweinebraten.
Dazu Curry-Kohlrabi und Kartoffeln

Für die Curry-Kohlrabi wurden die Kohlrabi einfach in Salzwasser gar gekocht; abgegossen und mit einen „Butterflöckchen“ und Currypulver vermischt.

 

[Deleted member 4964]

Kohlenhydrat- Armer Rocoto Käse Burger!

 

[Brandmann]

Bei mir gab es heute die erste Ernte vom Spargelbrokkoli.

 

[ToTy]

Spargelbrokkoli.

Klingt interessant - noch nie davon gehört

 

[Brandmann]

Ist eine Kreuzung aus Kai lan und Brokkoli, sehr kräftiges Aroma. Ich hatte wegen des Namens einen anderen Geschmack erwartet, ist eher wie ein kräftiger Amsoi mit Kai lan.

 

[ToTy]

Amsoi mit Kai lan

och das kenn ich auch nicht (bin wohl doch altmodisch)

Edit : Habs gegoogelt Kai-Lan, asiatische Gemüse für der Profi-Koch

 

[Brandmann]

Möchtest du es kennen lernen, melde dich.
Dann dürftest du dich auch Profi-Köchin nennen.

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Heute: Bandnudeln mit Schweinegeschetzeltem in einer Sauce aus 1 Glas Champignons, 1/2 Glas extra-scharfer Ajvar und etwas Sahne.

 

[Martini1710]

Bei uns gabs am Samstag auch Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat, gestern nochmal als "Gröstel"

 

[Deleted member 4964]

Rocoto Hälften mit Blauschimmelkäse im Baconmantel

 

[moppeliwan]

Rocoto Hälften mit Blauschimmelkäse im Baconmantel

Sieht toll aus! Die Rocotos aber doch wohl nicht aus der laufenden Saison!?
Zu zu trauen wäre es dir ja!

Gruß Volker

 

[Deleted member 4964]

Sieht toll aus! Die Rocotos aber doch wohl nicht aus der laufenden Saison!?

Leider keine eigenen, ist Handelsware. Bei mir wird es noch dauern.

 

[moppeliwan]

@Hombre Da kann ich mich ja beruhigt zurücklehnen!

Gruß Volker

 

[Brandmann]

Ich hatte heute überbackenen Fenchel auf Reis. Dazu habe ich in der Kräutermischung etwas vom Australischen Zitronenblatt verwendet, das war köstlich!

Vielen Dank nochmal für diese wundervolle, einzigartige Pflanze @trekkinggips!

 

[trekkinggips]

@Brandmann gerne doch
Das sieht total lecker aus, ich mag Fenchel.