Der was gabs zu Essen Thread....

G

Gelöschtes Mitglied 7366

Gast
So Pulled Pork ist nach 13h fertig

Ein Stück fiel von alleine vom Spieß in die Rupfschale, so zart ist es :D

29328352xm.jpeg


29328356ez.jpeg


29328358pr.jpeg
 
G

Gelöschtes Mitglied 7366

Gast
Danke Günter. Es hat sich diesmal gelohnt 3x die Auffangschalen voll mit Wasser zu füllen. Ab jetzt werd ich das immer handhaben. Das Fleisch wird durch die ständige Feuchtigkeit noch zarter.
 
G

Gelöschtes Mitglied 7366

Gast
Heute: Pulled Pork Fingerfood vom Grill

Tortillachips mit PulledPork in BBQsauce vorsichtig belegen, mit einer Scheibe Lemon-Jalapeno belegen und mit Geriebenen Cheddar andrücken. Das Ganze dann auf eine große Form mit Backofengitter oben auf und ab auf den Grill bei etwa 250 Grad indirekt für 5-10 Minuten.

Das Foto ist nicht so gut geworden, es ist ein fantastischer Snack. Bisher schmeckt es mir so eigentlich am Besten :D

29337988oj.jpeg
 
G

Gelöschtes Mitglied 7366

Gast
Neulich habe ich die Homepage der Grillkameraden entdeckt, die wie ich finde einige interessante Rezepte vorstellen.

So gab es heute die Chili-Cheese Moink Balls mit Kräuterbaguette, alles vom Grill.

Als Gewürzmischung musste Magic Dust herhalten und anstatt richtig zu räuchern kam Liquid Smoke hinzu.

Richtig lecker :D

29382345iy.jpeg


Rezeptlink
 
Last edited by a moderator:
ChiliDog

ChiliDog

Capsitalist
Messages
871
- Caesar's Salad mit Hühnchen (Romana-Salat aus meinem Hydroponic-Anbau)
- Spaghetti con Pesto (aus Balkonkäutern)
- Sauvignon Blanc "Kaitui 2012", und zum Abschluß einen
- "Wegweiser" aus dem Westerwald :angelic:
 
You must log in or register to reply here.
Top Bottom