Der was gabs zu Essen Thread....

chilidrops

Plazenta-Verweigerer
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Hättest mich ja mal einladen können....
Du hattest Gemüse,ich das Fleisch.....
IMG_20181125_160254.jpg
 

chilidrops

Plazenta-Verweigerer
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Mmmmm.....
Mach ich auch demnächst....
Hast du das schon mal mit karamelisierten
Kartöffelchen probiert?
Schmeckt sehr gut....:thumbsup:
 
G

Gelöschtes Mitglied 7425

Gast
Heute gab es Kalbsrouladen Kalbroulädchen mit Champignons und Kartoffeln
Die Rouladen wurden vor dem Rollen dünn mit Le Tartare eingestrichen und dann mit getrockneten Ancho, die zuvor wiederbelebt/eingeweicht wurde, belegt. Das Einweichwasser wanderte in die Sauce, i die auch noch eine eingeweichte Ancho kam.

SAM_8425.jpg
 
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