Der was gabs zu Essen Thread....

[chilidrops]

Genau, Hack, Sahne und Schmelzkäse. Ähnlich der Lauchsuppe, schmeckt nur noch etwas intensiver.

Hatte zuviel Hack im Verhältnis zum Rosenkohl,wird mir nachgesagt.... .
Ich finds gut so.....
Hab auch noch n Stück Gorgonzola mit reingeschmissen....Lecker......

 

[Günter]

Sieht in meinen Augen perfekt aus!

 

[Günter]

Steht bei Dir ein Elefant vor dem Küchenfenster ???

 

[chilidrops]

Nee, im Spritzbereich vom Herd.....
Ist aber nur zwischengeparkt.
Bin noch am Einziehen.....

 

[Sonix]

Vielleicht sollte ich mal wieder welche machen

Vielleicht bringe ich ja nochmal welche zum Treffen mit
Muss hier aber auch dringend mal wieder welche rollen.

 

[Sonix]

Die Thai-Frau aus dem Asia Supermarkt meinte ich solle sie nur für 3 sek in kaltes Wasser legen. Kaltes soll wichtig sein, da es sonst klebt.

Spannend. Mache sie immer mit warmen Wasser und ohne Probleme^^

 

[maliceaftermath]

Heute gab es Blätterteigrolle mit Paprikahack und vielen Kräutern.
Das war sehr sehr lecker!
Dabei wollte ich eigentlich Quiche machen, upsi.
Und Bratapfel in der Mandelbutter-Orangensauce Variante. Beim nächsten Mal gibtves die aber wieder mit Dominosteinen

 

[capsicum perversum]

Das sieht sehr gelungen aus!

Yammi!

 

[sebastianblei]

Grad Geburtstag gefeiert. Neben Wurst- und Käseplatte, gab’s für die Gäste Dicke Kasslerrippe auf Grünkohl, mit gedämpften & gebutterten Kartoffeln. Da die Familie recht konventionell ist, hat die Hausmannskost gut gepasst und alle Teller wurden mit einer Scheibe Brot fein säuberlich vorgereinigt, so, dass der Geschirrspüler nur einen leichten Arbeitsgang vor sich hat.
Die Zwiebeln habe ich in reichlich Schweineschmalz, bis vor die Bräunung gedünstet und den Grünkohl dazu gegeben. Den Grünkohl dann mit Rauchsalz, satt, abgeschmeckt und die Dicke Kasslerrippe drauf gegeben. Dann ging’s in der großen Tajine für 2h bei 120°C in den Ofen.
Da die Familie sich für den besten, jemals gegessenen Grünkohl bedankt hat, kann ich komplimentgeschwängert und mit stolzer Brust nachher ins Bett fallen. Super, wenn das Gefühl & die Erfahrung reicht, auch ohne Rezept, solche erstmalig-gekochten Gerichte gut zubereiten zu können und alle mit einem Lächeln satt geworden sind. Dafür, genau dafür, liebe ich es, für Familie & Freunde, einigermaßen gut kochen zu können.

Zwiebeln andünsten

• sebastianblei
• Dec 14, 2019

2kg Dicke Kasslerrippe, 500g Zwiebeln, 1,5kg Grünkohl, Vor dem Ofen

• sebastianblei
• Dec 14, 2019

Nach 2h @ 120°C - gerade noch genug Biss.

• sebastianblei
• Dec 14, 2019

 

[chilidrops]

Geburtstag?
Verpeilt.
Dafür jetzt:
Alles Gute zum Geburtstag .
Der Grünkohl sieht ganz gut aus.......

 

[sebastianblei]

Geburtstag?
Verpeilt.
Dafür jetzt:
Alles Gute zum Geburtstag .
Der Grünkohl sieht ganz gut aus.......

Sorry. Vom Nachwuchs. Aber danke.

 

[moppeliwan]

Geburtstag?
Verpeilt.

Kann nicht, Norbert! Sebastian hat seinen Geburtstag hier öffentlich gemacht, muss jemand aus der Familie gewesen sein!
@sebastianblei : Glückwunsch unbekannter Weise an das Geburtstagskind!

Edit: War mal wieder zu langsam!

 

[chilidrops]

Sorry. Vom Nachwuchs. Aber danke.

 

[sebastianblei]

Sebastian hat seinen Geburtstag hier öffentlich gemacht, muss jemand aus der Familie gewesen sein!

Stimmt. Danke.
Das Geburtstagskind ist vier geworden und hat uns den Tag mit Hymnen aus seinem neuen Mikrofon versorgt. Herrlich. Hat wer was gesagt? Ist so leise hier. Oh. Ovopaks noch drin.

 

[moppeliwan]

Hättest ihm/ihr ja auch eine Trommel schenken können, das wäre noch besser gekommen!?