Der was gabs zu Essen Thread....

[Chili-Angler]

Kichererbsen-Süßkartoffel-Eintopf mit Käsechorizo

 

[พริกขี้หนู]

Dorade vom Grill mit sommerlichem Salat und Sambal Oelek.

View attachment 208214

 

[C18H29NO3]

Erster Versuch eines Beef Wellingtons mit Ofengemüse und Rotwein-Schalotten-Soße (nicht schön angerichtet da Hunger).
Geschmeckt hats eigentlich prima, aber der "schnelle Blätterteig" nach Gordon Ramsay war leider echt nix (wie man sehen kann), hätte ich nicht ausgerechnet hier probieren sollen.
Danach gabs Crème brûlée mit Schokoblättern.

 

[DerLiebeJ]

Süßkartoffel-Blumenkohl-Curry mit Zuckererbsen. Ziemlich geil und macht pappsatt.

Meine Frau hat sich noch nen Schlag Zaziki von gestern drauf gemacht und fand das super. Bei mir gab's dazu selbstfermentierte Curry-Chili-Paste

 

[chilidrops]

Erster Versuch eines Beef Wellingtons mit Ofengemüse und Rotwein-Schalotten-Soße (nicht schön angerichtet da Hunger).
Geschmeckt hats eigentlich prima, aber der "schnelle Blätterteig" nach Gordon Ramsay war leider echt nix (wie man sehen kann), hätte ich nicht ausgerechnet hier probieren sollen.
Danach gabs Crème brûlée mit Schokoblättern.
View attachment 208299View attachment 208300View attachment 208302

Mega.Sieht köstlich aus
Gordon Ramsay.......da kann das ja nix werden.....

 

[C18H29NO3]

da kann das ja nix werden

Das motivierende Gebrülle hat da wohl noch gefehlt

 

[chilidrops]

Frittenbuden-Praktikant.......

 

[sebastianblei]

Frittenbuden-Praktikant.......

Eine Woche würde ich auch mal gern in so 'ner Bude machen — aber eine, die irgendwas selbst macht. Wenigstens die Remoulade und Panade, bspw.
Am besten irgendwas mit Fisch in Hamburg bei Sauwetter, oder so. Die anstrengende Woche würde ich dann mit 'ner Flasche Doppelkümmel, Fischergeist oder Kanalwasser und dem Imbissbuden-Chef am letzten Abend abschließen, und mich als Frittiersau feiern.

 

[Gyric]

Heute gab es Mapo-Tofu, ein bisschen abgewandelt, kein Hackfleisch, aber mit Pilzsud und Paprika (letztere musste nämlich weg). Außerdem frische Chilis und selbstgemachte Chilisauce. Hulle scharf und megagut ^^ Mit Fotos bin ich ja nicht so gut, aber hier trotzdem ein Eindruck:

 

[Chili-Angler]

Käse-Sahnetorte mit Mandarinen

 

[Fly]

Etwas Herziges

 

[Chili-Kiekindiewelt]

Abendessen...

 

[Chilitiger]

Sieht sehr gut aus! Was ist denn das Rot/Braune, neben den Avocadostücken?

 

[Chili-Kiekindiewelt]

Sieht sehr gut aus! Was ist denn das Rot/Braune, neben den Avocadostücken?

Das sind scharf gewürzte Bulgur-Häppchen.

 

[Chilitiger]

Das sind scharf gewürzte Bulgur-Häppchen.

Bulgur hab ich noch nie gegessen. Magst Du vielleicht bitte noch was dazu sagen, wie
Du diese Häppchen gemacht hast?