Der was gabs zu Essen Thread....

[MrchiliFan]

Schaut super aus

 

[Bruco]

Boah ... das ist ja der Hammer !!!
Genau mein Ding *sabber* :w00t:
Also wenn's davon ein Rezept gibt, wär ich echt dankbar dafür

 

[Habbi Metal]

Rezepte gibts da viele, man kann da diverse Zutaten mixen.

Grundlagen sind: Schweinenacken, Zwiebel, Bacon und eine Gewürzmischung fürs Fleisch.

Ich habe ganz gerne noch Paprika und Pilze mit drin.

Alles wird hochkant eng nebeneinander in einem optimalerweise Dutch Oven geschichtet.
Ich habe aber weder Garten noch Dutch Oven, daher bei mir in einem Römertopf.

Flüssigkeit muss man nicht hinzugeben, die entsteht von ganz alleine.
Nach 2 1/2 - 3 Stunden ist das Fleisch Butterweich.

Hier ein Beispiellink:
http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?t=23664

P.S. lässt sich schnell und einfach wieder aufwärmen, für einen Snack zwischendurch.

Gruß Christian

 

[capsatron]

Erbspüree mit Kasseler und eigenem Sauerkraut.

 

[Bruco]

Rezepte gibts da viele, man kann da diverse Zutaten mixen.

Grundlagen sind: Schweinenacken, Zwiebel, Bacon und eine Gewürzmischung fürs Fleisch.

Ich habe ganz gerne noch Paprika und Pilze mit drin.

Alles wird hochkant eng nebeneinander in einem optimalerweise Dutch Oven geschichtet.
Ich habe aber weder Garten noch Dutch Oven, daher bei mir in einem Römertopf.

Flüssigkeit muss man nicht hinzugeben, die entsteht von ganz alleine.
Nach 2 1/2 - 3 Stunden ist das Fleisch Butterweich.

Hier ein Beispiellink:
http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?t=23664

P.S. lässt sich schnell und einfach wieder aufwärmen, für einen Snack zwischendurch.

Gruß Christian

Hey super, vielen Dank Christian
Das klingt ja eigentlich ganz einfach. Einen Römertopf haben wir, der ist bei uns oft im Einsatz.
Also wenn das mal nicht ein Essen für nächstes Wochenende wird
Freu mich ja schon jetzt drauf ... ich werde berichten
Danke

 

[Habbi Metal]

Ist auch einfach, man hat wenig Arbeit und es macht kaum Dreck.

 

[sonissichili]

Heute mal wieder lecker russsisch Schaschklik

 

[markox]

Puhhh, nie wieder Essen,...

Ich hab mir vorhin Quesadillas gemacht:
Tortillas aus weißem "Masa Harina" Maismehl, Wasser und Fleur de Sel (Salz) ausgerollt und in der Pfanne mit wenig Öl geröstet, auf einer Hälfte Mozzarella und roten Cheddar geschmolzen und auf der anderen Hälfte die dritte Portion vom eingeköchelten "Carne con Chili" (meine Chili con Carne Variante die nur aus Fleisch, Chili und Gewürzen besteht, kein Gemüse keine Tomaten) von Freitag.
Das ganze solange in der Pfanne erhitzt bis der Tortilla leicht knusprig wird und der Käse geschmolzen ist, zusammen geklappt, nachgeschärft und fertig.
Absolut köstlich, aber vier Stück davon (28cm Durchmesser) waren dann doch etwas zuviel des Guten

 

[Mbanda Congo]

ääähm ....nudel mit tomatensoße ,,,in der tomatensoße war tomatenstücke und schmand und butchipulver drinne.....mjaaaaaaaaam,,,lekker...

 

[chiligriller]

Heut gibts bei mir auch mal DO-Geschichtes......

Ohhhh man wie das jetzt schon Düftelt.....:angel:

 

[Bruco]

Hab heute früh auch schon alles für's Schichtfleisch für heut Abend gekauft.
Bin ja echt gespannt

 

[chiligriller]

Meins ist fertig....

Eine ganz feine Geschichte....

 

[Bruco]

Oh man schaut das lecker aus . Das ist ja der Hammer :w00t:

 

[Iguana-Tinte]

In ca. 2h Kommt das PP aus dem Smoker...habe so einen sch. Hunger

 

[Bruco]

es war soooooooooooo lecker ... :w00t:
Und echt so einfach zu machen im Römertopf. Vielen Dank nochmal für den Tipp.
Schichtfleisch gibt's ab jetzt garantiert öfters bei uns