DesLiebenJs 2018er Saison - Schicht im Schacht

[sebastianblei]

Schau dir mal das erste Bild vom19.4. an. Solche Triebe wie die beiden linken, die steil nach oben gingen, hatte ich massenweise. Durch drahten und zurückschneiden ging das aber irgendwann. Und seit sie draußen steht, ist sie auch nicht mehr so extrem auf Lichtsuche.

Vllt. probier ich's einfach nochmal bei Gelegenheit. Nun habe ich neuen Mut.

 

[Capsium]

Schöne Doku über deine Lemon Drop Bonchi Bela

 

[SneakyPete]

Wirklich toll die Entwicklung des LD Bonchis!
Hast du richtig klasse hinbekommen.

 

[DerLiebeJ]

Sodele, heute musste die erste Fresno dran glauben.

Kurz zur Vorgeschichte: Ich hatte mir letzten November auf der Suche nach leckere Annuums im unteren Mittelfeld der Schärfeskala ein Päckchen Fresnos beim Pepperworldhotshop bestellt. Hatte schon leichte bedenken, ob die Beeren noch was taugen werden und repräsentativ sind - immerhin ging es Richtung Winter - aber probieren wollte ich sie trotzdem. Beim Auspacken war ich dann regelrecht überrascht. Eine prall gefüllte Schale mit tollen, reifen, makellosen Früchten. Hab dann eine probiert und mich spontan verliebt. Sehr süß und fruchtig, tolles Aroma, Schärfe genau wie ich es wollte. Dazu war auch die Form der Beeren quasi perfekt. Größe ungefähr wie Jalas, aber etwas breitere Schultern und darunter dann etwas schmaler. Das Fruchtfleisch war auch etwa so dick, wie bei einer Jalapeño. Großes Kino, Saatgut gesichert und auf die nächste Saison gefreut.
Das Saatgut war aber leider tot. Kein einziger Keimling. Also wollte ich Saatgut bestellen. Beim Pepperworldhotshop gab es zwar Saatgut, das war aber mit einer 7er Schärfe angegeben und nicht wie bei den Beeren bei einer 4. Kurz bei Alex @Hombre nachgehorcht und ja - es gibt wohl zwei Varianten der Fresno. Ich wollte aber unbedingt die mildere haben. Bei Fatalii hab ich dann die Fresno Surpreme mit einer medium Schärfe gefunden. Bestellt, gesäht, großgezogen, geerntet

Die Fruchtform kommt noch einigermaßen hin, sie sind aber viiiel größer. 46g wog die Beere. Die, die ich bestellt hatte, dürften do bei 20 bis knapp 30g gelegen haben. Das Fruchtfleisch ohne Plazenta gleicht einer normalen Gemüse- oder Spitzpaprika. Komplett schärfefrei und geschmacklich zwar nicht schlecht, aber auch nicht wie erhofft. Mit Plazenta kommt eine leichte Schärfe zwischen 2 und 3 und es kommt ein besonderes Aroma dazu. Kaum zu beschreiben, zwischen grüner Banane und Stachelbeere und dabei etwas süßer. Die Süße hat einen Hauch von Süßstoffcharakter. Den finde ich ja eigentlich furchtbar fies, aber in so einer geringen Dosis ganz lecker. Zu bemerken wäre noch die etwas festere Haut.

Fazit: Hat leider nicht viel mit den Pepperworldfresnos zu tun. Sind aber in Ordnung. Vielleicht sind sie sogar richtig gut - bin grad nur enttäuscht, dass sie nicht so sind wie gewollt

 

[moppeliwan]

Danke für den Bericht Bela! Werde meine Fresno dann auch mal verkosten, da sollte dann ja wohl das gleiche bei rauskommen!

 

[sebastianblei]

Sodele, heute musste die erste Fresno dran glauben.

Kurz zur Vorgeschichte: Ich hatte mir letzten November auf der Suche nach leckere Annuums im unteren Mittelfeld der Schärfeskala ein Päckchen Fresnos beim Pepperworldhotshop bestellt. Hatte schon leichte bedenken, ob die Beeren noch was taugen werden und repräsentativ sind - immerhin ging es Richtung Winter - aber probieren wollte ich sie trotzdem. Beim Auspacken war ich dann regelrecht überrascht. Eine prall gefüllte Schale mit tollen, reifen, makellosen Früchten. Hab dann eine probiert und mich spontan verliebt. Sehr süß und fruchtig, tolles Aroma, Schärfe genau wie ich es wollte. Dazu war auch die Form der Beeren quasi perfekt. Größe ungefähr wie Jalas, aber etwas breitere Schultern und darunter dann etwas schmaler. Das Fruchtfleisch war auch etwa so dick, wie bei einer Jalapeño. Großes Kino, Saatgut gesichert und auf die nächste Saison gefreut.
Das Saatgut war aber leider tot. Kein einziger Keimling. Also wollte ich Saatgut bestellen. Beim Pepperworldhotshop gab es zwar Saatgut, das war aber mit einer 7er Schärfe angegeben und nicht wie bei den Beeren bei einer 4. Kurz bei Alex @Hombre nachgehorcht und ja - es gibt wohl zwei Varianten der Fresno. Ich wollte aber unbedingt die mildere haben. Bei Fatalii hab ich dann die Fresno Surpreme mit einer medium Schärfe gefunden. Bestellt, gesäht, großgezogen, geerntet
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Die Fruchtform kommt noch einigermaßen hin, sie sind aber viiiel größer. 46g wog die Beere. Die, die ich bestellt hatte, dürften do bei 20 bis knapp 30g gelegen haben. Das Fruchtfleisch ohne Plazenta gleicht einer normalen Gemüse- oder Spitzpaprika. Komplett schärfefrei und geschmacklich zwar nicht schlecht, aber auch nicht wie erhofft. Mit Plazenta kommt eine leichte Schärfe zwischen 2 und 3 und es kommt ein besonderes Aroma dazu. Kaum zu beschreiben, zwischen grüner Banane und Stachelbeere und dabei etwas süßer. Die Süße hat einen Hauch von Süßstoffcharakter. Den finde ich ja eigentlich furchtbar fies, aber in so einer geringen Dosis ganz lecker. Zu bemerken wäre noch die etwas festere Haut.

Fazit: Hat leider nicht viel mit den Pepperworldfresnos zu tun. Sind aber in Ordnung. Vielleicht sind sie sogar richtig gut - bin grad nur enttäuscht, dass sie nicht so sind wie gewollt

Ich glaube, ich hatte vorheriges Jahr 'ne Fresno die so war, wie Du sie beschreibst — nur vllt. etwas leichter ~ so um die 20g, schätze ich. Hat auch sehr gut getragen. Wenn Du möchtest, guck ich mal, ob ich noch Saatgut von der habe:

Fresno

• sebastianblei
• Sep 1, 2017

IMG_20170827_200353-01

• sebastianblei
• Aug 28, 2017

Das Fragezeichen:

IMG_20170814_184319-01

• sebastianblei
• Aug 14, 2017

 

[DerLiebeJ]

Wenn Du möchtest, guck ich mal, ob ich noch Saatgut von der habe:

Ja, die sehen gut aus! Weißt du noch wie scharf die waren?

 

[sebastianblei]

Ja, die sehen gut aus! Weißt du noch wie scharf die waren?

Schärfe passt auch mit Deiner Beschreibung, soweit ich mich erinnern kann.

 

[moppeliwan]

Habe meine Fresno gerade mal getestet! Drei Beeren geerntet, Gewicht 37,5 bis 42,5 g. Stimmen geschmacklich mit deinen überein, nur bei der Schärfe liegen wir auseinander, die hier sind absolut schärfefrei! Bezüglich der nicht vorhandenen Schärfe bin ich vollkommen sicher, habe meine Frau probieren lassen und die hätte sofort losgeschrien!

 

[DerLiebeJ]

Schärfe passt auch mit Deiner Beschreibung, soweit ich mich erinnern kann.

Also Schärfe bei 4 oder Fruchtfleisch ohne Schärfe und mit Plazenta 2-3?

die hier sind absolut schärfefrei!

Auch in der Plazenta?
Hab ja schon fast n schlechtes Gewissen, dass ich dir die angedreht habe

 

[moppeliwan]

Auch in der Plazenta?

Ja!

Hab ja schon fast n schlechtes Gewissen, dass ich dir die angedreht habe

Brauchst du nicht Bela! Sind ja lecker und so hat meine Frau wenigstens die Gelegenheit, auch ein paar zu naschen!

 

[sebastianblei]

Also Schärfe bei 4 oder Fruchtfleisch ohne Schärfe und mit Plazenta 2-3?

Schärfe um die 4 bis 5, als ganze Frucht. Das sind aber nur vage Erinnerungen. Viel schärfer war's nicht. Viel milder auch nicht.

 

[DerLiebeJ]

Schärfe um die 4 bis 5, als ganze Frucht. Das sind aber nur vage Erinnerungen. Viel schärfer war's nicht. Viel milder auch nicht.

Perfekt, dann würde ich mich da sehr über Saatgut freuen

 

[Capsium]

Danke für deinen Bericht Bela, die Fresno hatte ich gar nicht auf dem Schirm

 

[DerLiebeJ]

Das Wetter nervt!

Der Sturm hat mir 2 Bänke zerlegt. Die Chilis haben den Sturz aber soweit verlustfrei verkraftet.

Positiv: Beim aufstellen habe ich die hier gefunden

Rocoto de Seda