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Kennt Ihr das Diavolo Schnitzel. Die Panade ist ein wenig mit rotem Chili oder was das sein soll versehen. Schärfegrad schmeckt man schon raus, aber wirklich diavolo ist das nicht. Wer kennts?
Ich kenn es auch nicht und mache so etwas auch lieber selbst.
Und ich mache die Chiliwürzung lieber direkt auf das Fleisch, damit diese nicht verbrennt und weniger davon im Bratfett löst. Natürlich gibt es auch Gewürze, die ich gerne in die Panade mache.
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