Elektrische "Chili-Mühle" ab Montag für 9,99€ bei Lidl

[Mütze]

Es wurde getestet....

Chiliflocken

Läuft schon mal.

Koriander

Senf und Kümmel

Also bis jetzt bin ich echt begeistert.

Zur Füllmenge. Reinpassen 1 1/2 Cup, dann ist sie Randvoll.

 

[capsicum perversum]

Also bis jetzt bin ich echt begeistert.

Ich würde die Mühle nur für Chili verwenden, wenn du nicht willst, dass alles Andere auch scharf wird.
Oder, kann man das Messer zur Reinigung entfernen?

 

[Mütze]

Ich glaub das kannste nicht rausnehmen. Ich mahl da sonst auch nur Gewürze mit, die dürfen gerne ein bisschen Schärfe abbekommen.

 

[chris_s3]

 

[Kali F. Storch]

Die Bilder überzeugen! *haben will* morgen auf zum Liddel!

 

[capsicum perversum]

Passt auf, dass ihr beim öffnen der Mühle nicht den feinen Staub einatmet!
Das macht keinen Spass!

 

[chris_s3]

Ich steh drauf

 

[timmey]

Hab sie mir auch geholt. Meine Testsubjekte waren ehemalige Muster die ein Kollege meiner Schwester mal bei "Chilidoctor" angefordert hatte.
Es waren Numex Whole stemless.
Schon allein die getrockneten beeren waren Superlecker das Pulver ist auch super - wuste garnicht das die Numex so süß und geil sind.
Muss mir wohl auch mal Numex zulegen...

Nur, wie reinigt ihr das Teil, hab nun das Gröbste mit nem Silikonpinsel rasugepinselt.
Es ist aber immernoch ne gute schicht Pulver verteilt.
Mit nem Zewa auswischn wäre mir zu schade ums pulver. Nass soll man ja nicht.

Man soll außerdem das Teil nicht länger als 45sek am stück nutzen und dann 15 min pause machen,
dann gehn nochma 45sek und dann ne Std pause- wenn ich gerade richtig im Kopf hab.
Aus schlechter Erfahrung mit günstigen Küchengeräten weiß ich das man die Zeiten einhalten sollte,
wenn man etwas länger Spaß mit der Maschine haben will.

 

[chris_s3]

Ich habe Zewa leicht angefeuchtet und ausgewischt.
Das mit den Zeiten habe ich spätestens dann eingehalten als sie doch mir kam vor gut warm wurde.....

 

[Klappspaten]

Nur, wie reinigt ihr das Teil, hab nun das Gröbste mit nem Silikonpinsel rasugepinselt.
Es ist aber immernoch ne gute schicht Pulver verteilt.
Mit nem Zewa auswischn wäre mir zu schade ums pulver.

Mach 'n Esslöffel grobes Salz rein und kurz durchdrehen. So hast' gleich noch ein weiteres Gewürz.

 

[capsicum perversum]

Nur, wie reinigt ihr das Teil,

Ein Durchgang mit Reis ist sehr hilfreich.
Der nimmt das Chilipulver mit und du kannst es noch zum kochen verwenden.

 

[Mr.Fuego]

Die Methode wie @Klappspaten beschrieben hat wurde mir von einem Kollegen auch empfohlen.
Scheint super zu klappen.

 

[Acacias37]

Die Idee ist megacool. Ich habe Chilischoten getrocknet, dann im Blitzhacker zerkleinert und und in eine Kräutermühle gepackt. leider sind die Flocken zu leicht und das Mahlwerk der Mühle packt diese nicht. Außerdem meine ich, dass die Flocken in der Gewürzmühle wieder Feuchtigkeit ziehen.

Da ist noch Optimierungsbedarf bei mir...

 

[Slappy]

Hab die zu Weihnachten bekommen und bin sehr zufrieden. Nur die Reinigung ist doof.....

 

[Mütze]

Außerdem meine ich, dass die Flocken in der Gewürzmühle wieder Feuchtigkeit ziehen.

Dann brauchst du vll. ne besser Mühle mit Deckel bei nicht Benutzung.
Und ganz wichtig nie mit ner Mühle über einen warmen/heißen Topf! ! Gilt für alle Mühlen, nicht nur für Chili.