Heute habe ich meine Sugar Bird und Aji Golden abgeerntet. Ab morgen soll es bei uns Nachts auf 0-1°C abkühlen, werde davor noch einiges ernten und die Überwinterer in Sicherheit bringen. Die meisten Pflanzen hängen noch voll, der Sommer hätte ruhig länger gehen dürfen, in den letzten Monaten hat das Abreifen sehr lange gedauert.
Das ist nun die Abernte von all denen, die im Wintergarten kein Asyl bekommen haben und weggeräumt werden mussten...
5-Color in verschiedenen Stadien und Habanero
Mit meinem letzten Post hier dachte ich ja meine Ernte sprich die Saison ist zu ende, meine Pflanzen stehen alle draussen und sind sich selbst überlassen, wir haben hier mittlerweile Temperaturen von nachts -4°, aber siehe da es kommt immer noch was nach
Gestern den letzten Rest der diesjährigen Ernte, der noch nachgereift hatte verarbeitet.
Da ich schon genug Soßen, Pulver und getrocknete Chilis habe, wurde fürs erste 3 Fermentationen angesetzt (Habaneros, Fatalii und Reaper)
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