Normal sollte man bei Auftragsmessungen ein "Lieferdatum" bekommen. So wird es zumindest bei uns gehandhabt, wenn wir externe Messungen machen.
Falls was dazwischen kommt (oder die Messungen Schwierigkeiten machen), muss das mit dem Kunden kommuniziert werden (inkl. neue Frist).
Was mich wundert, sie schreiben von "kontaminierter Laborluft". Das würde prinzipiell auf Fehler im Ablauf hinweisen.
Wir haben keine validierte Methode für Capsaicinbestimmung (so schön ich das auch fände...

)
@Hombre kannst du mir mal bei Zeit per PN das Labor nennen (würde mich mal interessieren)?