Fastenwochenende a la Chiligriller

[onkelhotti]

Der Martin ist voll konzentriert, man sieht ihn den Faste-stress förmlich an Tolle Bilder Paul ,sieht nach ner netten Runde aus .

 

[DerMadel]

War auch voll stressig, das Fleisch der Spareribs wollte ums Verrecken nimmer am Knochen heben!
Sind beim Abnagen ständig auseinandergefallen, war eine echte Fieselarbeit!

 

[BhutBhut]

Ja, klingt stressig! Aber da muss man dann halt durch. Keiner hat gesagt, dass so ne Kur ein Vergnügen ist

 

[chiligriller]

Es ist mal wieder Fasten angesagt.....
Ein kleiner Grillkäse (diesmal mit Emmentaler)

Man war der Lecker.....

 

[Patryk]

schaut seeeeeeeeehr gut aus

 

[sonissichili]

Herrlich... diese Idee ist echt genial... wer hatte die nochmal? Patty?

 

[Patryk]

ich hab die auch bloß geklaut damals

 

[chiligriller]

Es wird mal wieder Zeit ein wenig zu Fasten.......
"Rocotohendl"
Hendl nach Peruanischer Art.....
2 Zehen Knoblauch
2 EL Soja Sosse
1 EL Öl
1/2 TL Cumin
0,25 l Bier
1 Kleine Rocoto (bei Bedarf auch groß)
Salz und Pfeffer nach geschmack
Alles in den Mixer und das Hendl darin Marenieren (min 4 Stunden)

.....später gehts weiter im Smoker

 

[Iguana-Tinte]

Hört sich lecker an Mit Hühnchen hab ich vor zwei Tagen gefastet und heute gibts auch nur in Rotwein geschmorte Rindsroulade

 

[chiligriller]

Hört sich lecker an Mit Hühnchen hab ich vor zwei Tagen gefastet und heute gibts auch nur in Rotwein geschmorte Rindsroulade

So ein Rouladchen währe auch mal wieder was....
Die Berta mit dem Hühnerbock läuft schon.

 

[capsicum perversum]

Dann sag ich mal "Gutes Gelingen"!

Ich hoffe du verschonst uns nicht mit Fotos!

 

[Patryk]

klingt super nGuten !

 

[BioJolokia]

Hmm, das klingt sehr gschmackig, freu mich schon auf die Bilder vom fertigen Hendl!

 

[chiligriller]

Dann sag ich mal "Gutes Gelingen"!

Ich hoffe du verschonst uns nicht mit Fotos!

Man war das eine feine Geschichte.....

Super Geiler Geschmack!!!
Wird auf alle Fälle wiederholt.

 

[capsicum perversum]

Danke Paul, so wollt ich das sehen! :hammer:

Diese goldige Farbe der Haut und das saftige Fleisch... ...hmmmm-jamm!

Jetzt muss ich aber auch gleich mal mit dem Essen machen anfangen.