Ja den Gedanken hatte ich schon immer und sonst mit geköchelt bis der Strunk weich ist.Hab ich noch nie, wieso das denn? Schmeckt lecker roh oder einfach auch klein geschnitten mitgegart.
hätte ich vielleicht mal lieber tontafeln mit keilschrift eingereicht 
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Dann aber wohl selbstverständlich mit selber fermentiertem Sauerkraut!dazu fällt mir direkt scharfer leberkäse mit eingebackenem sauerkraut ein
Na aber bitte!Dann aber wohl selbstverständlich mit selber fermentiertem Sauerkraut!
Das mag erstmal abgedreht klingen, ist aber nur eine Abwandlung davon, wie ich Aufschnitt meistens mache, da ich meinen Aufschnitt für gewöhnlich selbst mache. Fertiger ist meist nur so ... Lala. Oder in Schmuckschatullen zu Apothekerpreisen, mit fragwürdigen Inhalten.Du kommst auf Dinger.......
Konsistenztechnisch ist es wohl am ehesten mit Schweinebraten zu vergleichen. Nicht ganz so zart, mit etwas mehr Biss, aber dafür geschmacklicher. Könnte man jetzt noch etwas räuchern, aber bis ich dazu komme, ist er eh alle. Die Zeit, wo ich frischen Aufschnitt habe, ist meist recht kurz. Liegt einfach daran, dass es so praktisch ist, wie Ihr es alle gewöhnt seid: Scheibe Mischbrot, bisschen Streichfett, Scheibe Aufschnitt drauf, vllt. noch was Gemüsiges oder ein Relish ... Fertig. Woche um. Aufschnitt alle. Neue Woche. Anderes Essen.
Ich musste auch gleich, wie Nils, an
denken
Schweinebraten hört sich ja schon mal toll an!
Ja. Oder Hackbraten. Schwer zu vergleichen.Schweinebraten hört sich ja schon mal toll an!
Tja. Da fragste mich was. Meine Frau sagt immer, schmeckt wie Wurst, die ich gemacht habe. Ich finde, es schmeckt einfach nur wie Wurst.
In dem Fall, mit einem Hauch Koreanisch vllt.? Ich finde immer, Wurst hat viel Umami, ist praktisch, und schmeckt recht konzentriert. Das ist hier, in dem Fall, auch so.
Danke, für mich "egal", Hauptsache es schmeckt nach Fleisch!