Fireland Foods - Gaboon Hot Sauce

[Icewolf77]

Inhalt: 100ml

Hersteller: Fireland Foods

Zutaten: Chili (Trinidad Scorpion Moruga), Weingeistessig, Limette, brauner Zucker, Gewürze

Geruch: Chinense, Zitrone

Geschmack: starkes Chinsensearoma, fruchtig frisch

Konsistenz: Ketchup, dickflüssig

Meine Schärfe: 10/10

Händlerangaben pauschal: 11/12

Fazit: Die gut abgestimmte Komposition aus Gewürzen, Trinidad Scorpion und Zitrone sticht nach ein paar Sekunden erbarmungslos zu. Die Schärfe ist sehr hoch und steigert sich die ersten paar Minuten sogar noch. Durchaus eine der schärfsten extraktfreien Soßen auf dem Markt. Genau das macht sie auch so lecker, durch Extrakt werden Soßen leider immer bitter. Hier halten sich süß, salzig und sauer aber schön die Waage und machen die Soße zu einem Hochgenuss. Nur natürliche Zutaten und Handarbeit. Besser gehts nicht.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: http://firelandfoods.at/shop/product_info.php?info=p145_gaboon-hot-sauce.html&XTCsid=vb7u14hhp7sq334c2mmf41n4j3

 

[Schnauzhaar]

Hört sich gut an!

 

[ScharferALex]

Wie ist die schärfetechnisch im Vergleich zur West African Voodoo Juice?
http://chiliforum.hot-pain.de/thread-4337.html

 

[Icewolf77]

Ähnlich scharf dank Moruga

 

[ScharferALex]

Aja danke, werd ich mal in Angriff nehmen sobald mein Saucenbestand weiter dezimiert ist:angel:

 

[harzchili]

Das hört sich sehr gut an Danke für die review.
Da werde ich gleich mal bestellen!!

 

[Catwoman]

Danke für die Empfehlung, ich bekam die Woche Post vom Pepperworld Hotshop

Juchu, endlich mal Saucen, bei denen ich nicht gleich die ganze Flasche übers Essen leeren muss, um Schärfe zu bemerken.

Erstes Fazit: Die Devil's Choice ist durch die Mango- und Maracuja-Zugabe und den brauen Zucker erheblich fruchtiger (was ich für Asia Gerichte gesucht hatte), die Gaboon hingegen deutlich tomatiger und essiglastiger. Daher macht für mich gerade der Teufel das Rennen - sehr lecker

 

[Icewolf77]

Gaboon tomatig? Da is doch gar keine Tomate drin