Garden of ChiliChips 2019

[ChiliChips]

Hier also die ersten Impressionen aus meinem Garten:

 

[ChiliChips]

2nd Part

 

[ChiliChips]

Non Chilis

 

[ChiliChips]

Heute meine erste Habanero Fatali weiß geerntet

 

[ChiliChips]

 

[ChiliChips]

Habe jetzt auch die ersten Chilis zum trocknen in den Dörrautomaten getan und damit probiert. Bin von meiner Scotch Bonnet enttäuscht kaum Schärfe bis gar keine vorhanden, lediglich an der Plazenta etwas spürbar.
Dagegen macht die Fatali weiß schon beim aufschneiden mit ihrem Aroma/Duft schon Appetit ...
Mal schauen was die anderen Kandidaten zu bieten haben...

 

[ChiliChips]

Ein bissl Arbeit:

 

[ChiliChips]

Ein bissl Vergnügen:

... puhhhh gut das ich net mehr fahren muss
Zwei von dieser belgischen Köstlichkeit a 8% haben es echt in sich

Interessant was um die Uhrzeit alles im Garten rumschwirt-Feldermäuse zu schnell und dunkel um sie einzufangen ...

 

[Günter]

@ChiliChips wir sind hier in einem Forum, nicht in einem Chat. Wenn du etwas vergessen hast, bitte dein Beitrag bearbeiten und nicht im Minutentakt neue posts raushauen. Das wird zu unübersichtlich. Ich habe einige Beiträge zusammengefügt.

 

[ChiliChips]

Buon giorno e mea culpa!
Gelobe Besserung und hoffe auf Nachsicht und mildernde Umstände aufgrund meines Chilirünschnabelstati - wie meine Chilis muss ich halt auch reifen!
Also schön pflegen und (mit Infos) füttern!

Einen schönen Tag allen!

 

[ChiliChips]

So, meine gestrige Ernte:

Kann mir einer der fachkundigen Member verraten, ob es sich hierbei (rechts) um eine Kreuzung von der Chili Jays Ghost Peach Scorpion (links) und Bhut Jolokia Red (Mitte) handeln kann? Ich hatte beide letztes Jahr gepflanzt und nun bekomme ich aus einer vermeintlichen Bhut Jolokia Pflanze pfirsichfarbene Beeren!?!
Wie schon mal geschrieben halte ich meine Pflanzen nicht Sortenrein und finde diese Mischung recht gelungen

Bin dankbar für jegliche Einschätzungen ...

 

[ChiliChips]

Sooooo, heute gibt’s die erste Chili-Soße 2019!
Granatapfelessig, gepaart mit einer Mango/Ananas (noch unschlüssig), Rote Beete, Kartoffeln, nen Schuss Zitronensaft und den Großteil meiner Ernte wird (hoffentlich) zu einer „höllisch“ fruchtigen Explosion!
Versuche es bestmöglich zu dokumentieren-bin selber gespannt!
Bei dieser Soße soll primär die Schärfe im Vordergrund stehen, die von der fruchtigen Note abgerundet werden soll

 

[imuvrini]

Bin von meiner Scotch Bonnet enttäuscht

Also wenn Deine Scotch die vom 3. Bild des 2. Part sein soll bzw. die oberste Frucht im Körbchen, dann sage ich "Willkommen im Club der Verarschten!". Auch bei Dir wird es keine Scotch sein sondern wohl eine Jamaican Hot red, so wie bei mir und ... Auch meine Früchte sind in der Schärfe bei 1-2 vielleicht. Die esse ich so vom Strauch runter und trockne sie als Farbstoff für mein rotes Pulver, welches in der zweiten Version etwas milder werden soll.

Ist die Scotch Bonnet vielleicht ein Phantom und die gibt es in Wirklichkeit gar nicht?

 

[ChiliChips]

Ich setze naher mal nen Foto rein, wie sollte es denn aussehen? Wenn ich danach Google‘ sehen die schon so aus halt so „platt“ gedrückt ...

Das sind se ...

Und das ist meine heutige Ernte:

WANTED - Dead or Alive:

Und die Erstellung meiner Soße: the pure Death:

 

[ChiliChips]

So hier mal wieder ein paar aktuelle Bilder: