Gourmetators 2016er

[Ecuadorian Brown]

Stolze Menge!

 

[Capsium]

20 Kilo, whow das ist ja mal eine Ansage. Freut mich das du so gut erntest. Hut ab
Gruß Capsium

 

[Papadopulus]

1 Fach im Gefrierschrank ist schon voll

Wenn ich richtig sehe, frierst du die Beeren "ungeschnibbelt" ein...und scheinbar hat das für deine spätere Verarbeitung keinerlei (?) Nachteile.
Gut zu wissen

P.

 

[Gringo-Gourmetator]

Ich hoffe du hast eine Verarbeitungshilfe bei der Menge!

Neemuss leider alles allein machen. Single und Eigentumswohnung im Elternhaus. Meine Eltern helfen mir bei sowas aber nicht.

Wooow ich hätte auch gerne so ein großes buntes TK-Fach nur für Chilis

Ach, so gross ist es auch wieder nicht

@Ecuadorian Brown @Capsium jo Danke! kommt mindestens nochmal 20 Kilo diese Saison

@Papadopulus
Ja, im (noch) gefrorenen Zustand lassen sie sich auch besser schneiden Ich schnibbel sie lieber beim direkten Verarbeiten.

 

[Gringo-Gourmetator]

Meine Arbeit von letzter Woche

am Chipotle selber machen gewesen

den Dörrex voll beladen mit 5 Etagen für Pulver und/oder Konservierung: Anaheim, Joes Long, Indian PC1, Dedo de Moca, Zimbabwes Black, C.chacoense, Carolina Reaper, Jolokia Caramel, Moruga Chocolate

Heizung läuft momentan immer noch

innerhalb einer Woche geschafft

7 Gläser Zitrus-Chutney mit Lemon drop
6 Flaschen Sweet Jalapeno-Sauce
6 Flaschen neueste Hotsauce Smoky Grapejala (grüne Jalapenos, Chipotle, Knoblauch & Grapefruit)
6 Flaschen neueste Hotsauce Sweet Firekiss Reloaded (gelbe Tomaten, Orangensaft, Lemon drop, Limon)
8 Gläser rote Jalapenos in Scheiben, eingelegt
3 Gläser ganze rote Serranos, eingelegt
2 Gläser Biquinos, eingelegt
1 Glas Chipotle-Hälften

Saucen und Chutney muss ich noch labelnbring da auch welche am Sa mit.

 

[Papadopulus]

innerhalb einer Woche geschafft

tüchtig, du bist

 

[oophag]

Kann man bei dir nen Auftrag platzieren?

 

[Gringo-Gourmetator]

Shit ein Blatt Etikettenpapier für 2 Flaschen fehlen mir. ausgerechnet nur das eine Blatt

 

[oophag]

Dann müssen die verbraucht werden!

 

[Papadopulus]

für 2 Flaschen

für mich reicht es, wenn du es mit nem Eding oder so einfach drauf schreibst

 

[Capsium]

Sehr fleißig,
das ist immer wieder schön den Dörrer voll zu machen, gell?
Gruß Capsium

 

[Gringo-Gourmetator]

@Capsium In der Tatda kommt auch noch Einiges.

@Papadopulus @oophag ok, da weiss ich ja Bescheid

Heute geerntet: 6200g

Stolzeste Ernte: Habanero Numero Diez

Carolina Reaper

7-pot Lucy

Moruga Chocolate

Habbi White Giant

 

[Papadopulus]

Hammer

 

[Gelöschtes Mitglied 7072]

Ich schließe mich Papadopulus an!
Hammer

 

[Hot and Spicy]

Fette Ernten. Respekt!