Grundstein gelegt / Weiter gehts....

[chiligriller]

Sind 160°C auf niedrigster Stufe ned ein bissle viel??? Dachte das für einen Smoker so 90-110°C optimal sind.
Oder versteh ich das mit deinen Einstellungen falsch???

Da hast du schon Recht aber wenn du alles gelesen hättest währe dir aufgefallen das ich mit "offenen unteren Schieber" geschrieben habe.
Schieber zu und dann passt es mit der Temperatur.

 

[DasSuShi]

Dann habe ich das mit den Einstellungen falsch verstanden sry...

Dachte kleinste Flamme und Schieber unten ganz offen --------> kleinste Stufe

deswegen hab ich ja gefragt...

grüßle