Günter's Chilisaison 2017 *ENDE*

[Gelöschtes Mitglied 7366]

WTF, was eine wunderschöne Tomate. Gibt's die nicht zu kaufen?

Anscheinend nicht, sonst würde Günter ja nicht darüber Buch führen wer die Samen erhält um schwarze Schafe zu outen. Die Sorte sieht wirklich richtig toll aus, Günter hat da schon ein Händchen für Ich kann es auch kaum erwarten wiedermal Post von ihm zu bekommen

 

[Taunuswaldfee]

So viel Post wie Günter verschickt braucht er bald einen Nebenjob fürs Porto

 

[Gelöschtes Mitglied 7366]

Eventuell müssen wir einen Fond für ihn einrichten Ist kein Thema mit Paypal das Porto zu überweisen. Ich habe auch immer gefragt ob der Spender etwas von mir möchte.

 

[Günter]

Die Sorte ist eine Neuentwicklung von einem amerikanischen Züchter, die es eigentlich noch nicht im Handel geben sollte.
Aber, wie das so oft ist, gibt es die schon in einem amerikanischen Onlinehandel zu kaufen.

 

[Bluesman]

Deine Meinung über die Douglah Billyboy? Haben sie Potential in die Küche?

 

[Günter]

Deine Meinung über die Douglah Billyboy? Haben sie Potential in die Küche?

Kann ich noch nicht sagen. Die erste war einfach nur unerträglich scharf und mehr nicht. Mal sehen wie die anderen sind.

 

[Hangu]

Das kenn ich auch noch, Markus. Tomatenbrote, Brotscheiben mit Tomatenscheiben drauf, Salz, Pfeffer und Zweibelwürfel.
EIN GEDICHT!

Esse ich auch immer wieder sehr gern gegessen, bald wieder... mit frischen Schalotten
Was auch sehr gut schmeckt sind Sardellen dazu, dann kein Salz! Habe ich in Spanien sehr oft gegessen.
Hat deine schöne Tomate auch einen Namen - irgendwo steht er sicher bereits? Unten rechts?

 

[Günter]

Hat deine schöne Tomate auch einen Namen - irgendwo steht er sicher bereits?

Sgt. Pepper ist der Werte Name.
Habe mal 2kg zu Tomatensalz verarbeitet. Da bleibt nicht viel übrig.

 

[Hangu]

Sieht lecker aus! Getrocknete Tomaten und was noch?

 

[Günter]

Bei Tomatensalz kommt auch noch Salz hinzu.

 

[Hangu]

Bei Tomatensalz kommt auch noch Salz hinzu.

Sonst nix? Hätte ich nicht gedacht.

 

[Günter]

Nee. Sonst nichts. Aber vielleicht könnte man es mal mit ein paar Kräutern versuchen.

 

[Hangu]

Nee. Sonst nichts. Aber vielleicht könnte man es mal mit ein paar Kräutern versuchen.

Sowas hatte ich eigentlich erwartet, aber Kräuter kann man ja auch spaeter zufuegen und so ist man flexibler.
Werde ich auch mal probieren!

 

[Günter]

Sowas hatte ich eigentlich erwartet, aber Kräuter kann man ja auch spaeter zufuegen und so ist man flexibler.
Werde ich auch mal probieren!

Eventuell noch getrockneten Knoblauch, fällt mir gerade ein.
Wenn Du ein tolles Rezept entwickelt hast, lass es mich wissen.

 

[Gelöschtes Mitglied 7366]

Ich mag die Mischungen von Ankerkraut und in deren Tomatensalz befinden sich folgende Zutaten: Meersalz, Tomatenchips, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Oregano, Basilikum und Thymian