Günter's Chilisaison 2018

Ein paar Erntebilder.
Am schönsten sind die kleinen Wilden zu ernten. Einfach an der Pflanze wackeln, die Beeren die reif sind fallen runter und man muß sie nur aufsammeln. :happy:
Cambuci Pepper_Ernte.JPG
Rocoto NOT 2 Shape.JPG
Wild purple Guatemalan  (CP 349).JPG
 
rocoto-not-2-shape-jpg.134611

Habe heut mal die NOT 2 Shape verkostet. Sehr, sehr fruchtig. Schärfe 4-5. Dann kommt ganz kurz ein bitterer Geschmack durch, der schnell verfliegt. Aber es bleibt über längere Zeit eine angenehme Schärfe im Mund.
Also, obwohl es keine 2 verschiedenen Beerenformen an der Pflanze gab, bin ich froh die angebaut zu haben.
Kann man nebenbei so naschen und ich denke auch für Marmeladen und so, sind die gut geeeignet. :happy:
 
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