Heute ist wieder Jerky Day:
Diesmal vier verschiedene Sorten:
- Pur Sweet Chili: Jalapeno Pulver mit etwas Honig bestrichen.
- BBQ: Tabasco Chipotle, Lynchburg BBQ Sauce, Cranberry Sauce und Schoko Habbi Pulver
- Hot & Fruity: Mango /Papaya, Fatali, Knoblauch, Fatali Pulver, Jolokia Pulver, Schoko Habbi Pulver
- Oriental: Alles was das Gewürzregal an Orientalischen Gewürzen her gibt
(Habe nur die Hauptaromen genannt, Sachen wie Soja, Fischsoßen, lass ich mal weg, da sie meist standart sind.)
Gestern eingelegt und verschweisst:
Aufgeschnitten und auf die vier ebenen verteilt:
Das ganze darf jetzt bei ca.40° langsam dörren.
Riecht schon sehr lecker hier, und ich freu mich nachher auf das fertige Produkt.