Herzlich willkommen!
Wahnsinn...
Altes Bauernhaus, viel Platz!
Es gibt verschiedene Sorten/ Arten Cjilis, Anuum,
Baccatum, Frutensens, Chinese, Pubescens.
Die sind alle anders.
Die Anuum sind so ein bischen..."VW Golf"...nicht sooo besonders, wachsen schnell, usw.
Chinense sind die, die meist sackscharf sind. Habanero und Jolokias.
Frutensens sind eher wenige bekannteste : Tabasco.
Pubescens: sind gaaaanz anders, als die anderen , sehen wie Paprika aus, haben schwarze statt weisse Samen, sind anders scharf....gaanz anders.
Ich würde Dir raten, alle Sorten mal zu testen. Samen bei Chilifee oder Semillas.
Warm aussähen.
Dann in 12er Töpfe, später einezeln umtopfen ebenso in 12er, dann in grosse, besser 20/ 30/40 Liter Töpfe, als in 10 Liter.
Bei DIR ja auch gerne ins Frei Beet...Acker....
Chilis brauchen/wollen viel Dünger, viel Sonne.
ich bin sehr neidisch auf den vielen Platz, den Du sicher hast.