Heffer's Chilisaison/ Ein Ende ist ein Anfang!

[Mehringer]

Kann man die Marmelade nur aus Rocotos machen? Schmeckt die mit anderen Sorten nicht?

 

[Gelöschtes Mitglied 7072]

Ich habe das noch nie gemacht.
Mit Rocotos scheint es am Besten zu gehen.
Aber das geht sicherlich auch mit anderen Chilis

 

[Chili_Amigo]

Ich drück dir auch die Daumen für 2016

 

[Gelöschtes Mitglied 7072]

Danke dir Amigo

 

[mph]

Kann man die Marmelade nur aus Rocotos machen? Schmeckt die mit anderen Sorten nicht?

Bisher finde ich bei Marmeladen mit hohem Chilianteil die mit Rocotos am besten. Es geht aber auch mit anderen Chilis und Paprikas, z.B. Ramiros, zusammen mit ein paar Habaneros und etwas Zitronensaft. Das ergibt auch eine gute Marmelade.

 

[Gelöschtes Mitglied 7072]

Ein bissl was gab's heute wieder zu ernten

 

[VanDoom]

Da gab's ja nochmal ne scharfe Ernte

 

[Gelöschtes Mitglied 7072]

Jawoll
Und ich glaube da kommt noch eine,
wenn es nicht friert.

 

[hannsemann]

Wollen wir hoffen, dass das Wetter noch einige Tage so bleibt! Drück dir die Daumen
Deine unbekannte chinense erinnert mich an Habanero. Weisst du was über die? Quelle?

 

[Gelöschtes Mitglied 7072]

Ich hoffe es auch mit dem Wetter.
Danke

Die Chinense sollte eigentlich eine 7PotBS sein. Pustekuchen.
Habe der Dame von diesem Shop auch geschrieben, dass sie da nicht das verkauft, was sie im Shop angibt, aber sie hat auch nur nen Samenlieferanten...

Trotzdem ist das eine ordentliche Chili
mit gutem Geschmack und einer kräftigen Schärfe.
Die hat Ähnlichkeit mit mehreren, hier im Forum gesehenen Chinensen.
Martin hat sowas Ähnliches im Anbau.
Und Günter's Profilbild hat auch eine gewisse Ähnlichkeit.

 

[Gelöschtes Mitglied 7072]

Ach so.... @hannsemann

Edit: "Chilishop Werder" heißt die Bezugsquelle.
Das war ja deine eigentliche Frage

 

[Gelöschtes Mitglied 7072]

Und ZACK! ist wieder alles umgestellt für 2016

Ich werde doch keine Lebendpflanzen kaufen, sondern alles selber anziehen!
Wenn schon, denn schon

Chinensen:
- Devil's Tongue
- Goronong
- Fatalii gelb

Anuum:
- Pimento de Padron
- Monkey Face
- Jalapeño

Nur die 2 Rocotos kommen, wie gehabt, von extern

Ich hoffe, dass es jetzt so bleibt.
Je mehr man grübelt, desto mehr will man haben!!!
Ein Teufelskreis

 

[Hotornot]

Ist auch noch lange hin- und bis dahin wird geplant, umgeplant und na

 

[Gelöschtes Mitglied 7072]

Die Samen habe ich jetzt zusammen.
Es sollte so bleiben

 

[Hotornot]

-türlich hinzugefügt.

Meine Liste “steht“ auch schon.