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DerMadel schrieb:Ich kaufe bei uns direkt im Schlachthof.
Da kann ich vorbestellen was ich gerne hätte, auch bei der Qualität.
OK, da muß ich mich dann drauf verlassen das die mir das richtige weg tun, nur bisher hat immer alles geklapt.
pyromanix schrieb:hm ... und wie definierst Du "Qualität"
Bei der Fleischqualität tappe ich noch ziemlich "blind" rum.
Ok, PSE-Ware lässt sich wohl mit bloßem Auge erkennen.
Auf was achtest Du noch?