Hilfe Taschenmesser (Damaszener)

[BhutBhut]

So liebe Leut,

da das hier so prima mit Hilfe klappt, frage ich heute mal. Brauche demnächst auch ein Geschenk. Es soll ein Damaszener Taschenmesser sein.

Ich hab allerdings keinen blassen Dunst, worauf man da achten muss. Firma, wieviele Lagen, welcher Griff? :huh:

Ganz laienhaft: es sollte einen schönen Holzgriff haben, hochwertig sein, kein Billig-Mist und, wenn möglich, halbwegs bezahlbar. So um die hundert wär noch okay. Billiger natürlich schön. Und am Griff nix in der Farbe gold

Hat einer Ahnung oder einen Rat?

Vielen Dank!

 

[vasco]

hi!

vielleicht ein laguiole?

http://www.laguiole-en-aubrac.com/
http://www.forge-de-laguiole.com/
http://www.fontenille-pataud.com/
http://www.laguiole-arbalete.com/

wobei es mit nem hunderter schon knapp werden könnte.

 

[Rampaigne]

schau z.b. mal bei amazon.de unter folgendem link:

http://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_noss?__mk_de_DE=%C5M%C5Z%D5%D1&url=search-alias%3Dsports&field-keywords=herbertz+damast&x=15&y=18

da findest du eine auswahl an damaszener-stahl taschenmessern von HERBERTZ ...

 

[BhutBhut]

@ vasco: Da sind schonmal sehr schöne dabei! Danke. Wenn der Hunni nicht reicht, es aber ein tolles Messer ist, dann muss halt noch etwas draufgelegt werden Allerdings lag das erste laguiole, das mit gefallen hat, gleich bei über 400 Euro Man muss sich ja noch Spielraum nach oben für später lassen

@Rampaigne: Danke, die hatte ich mir auch schon angeguckt. Auch da sind ein paar sehr schöne Messer dabei. Ich mag vor alle die dunklen und stark gemaserten Griffe gern. Aber ich weiß immer nicht, ob die Lagenanzahl gut oder schlecht oder nur Show ist und ob herbertz ne vernünftige Firma is.

 

[vasco]

@bhutbhut
also wenn´s was halbwegs exklusives sein soll, bist mit einem ("echten") handgearbeiteten laguiole gut beraten. du musst allerdings aufpassen, weil der name laguiole nicht geschützt ist. mit den angegebenen links bist aber auf der sicheren seite. ich sag mal mit 150-200€ kannst schon einen echt guten schuss machen, aber sicher nicht das spitzenmodell.
ps: wenn du mal einen sommelier um dich rumschwirren hast, dann schau mal was der benutzt

 

[BhutBhut]

Die sind schon echt schön. Aber 200 ist dann doch langsam bissel viel. 150 mit Zähneknirschen. Ich hab auch eins gefunden! Aber das kostet 489 ,- :crying:
Ich setzt das mal auf die ganz langfristige Liste. Aber für jetzt wär ein Einsteigermodell schon netter. Und da hab ich so recht jetzt nix gefunden. Mir gefallen dann immer gleich die ganz teuren

 

[vasco]

Mir gefallen dann immer gleich die ganz teuren

muhahaha....kenn ich....

 

[Knut]

Den Link hab ich jetzt grad gefunden, klingt eher nicht so gut was die Herbertz-Damastmesser !in dem Preisbereich! betrifft. Ansonsten ist Herbertz wohl ein guter Hersteller.

Link

 

[Rampaigne]

wenn man mal vergleicht, dass ein gutes handgefertigtes damaszenerstahl-messer so locker ab 800 euro aufwärts kosten kann (300 lagen und mehr) und diese ganzen z.b. herbertz-teile ja eher industrielle massenware dahingehend darstellen ... muss man sich eben überlegen welche kompromiss man eingehen will ...

für unter 200,- wird man kaum handgefertige qualität mit +300 lagen bekommen ...

die frage ist:

MERKT man den unterschied von 100,-€ industrieware zu 200€ industrieware ? schleift man das messer selbst oder lässt man vom profi schleifen (wenn es irgendwann mal sein muss), kann man den härtegrad von z.b. 50 rockwell zu 60 rockwell bemerken ? brauche ich mehr als 300 lagen oder reicht auch weniger ...

ich denke diese extrem-messer sind sammlern und enthusiasten vorbehalten ... (meine ganz persönliche meinung)

praktikabel ist es allemale nicht

 

[BhutBhut]

Mir würde für den Anfang reichen, dass es einfach ein nettes Messer ist. Nicht der allerletzte Schrott eben Muss kein Profi-Messer sein. Solide, schön, Einsteigermodell. Damit man halt unterwegs was dabei hat. Dass ein Messer für 100-150 Euro nicht das Nonplusultra sein kann, ist ja klar. Aber evtl mus man ja auch in dem Bereich auf was achten. Das Messer, über das da diskutiert wurde, war auch eins für 65 Euro.....

 

[Knut]

Dann bist du mit einem Herbertz-Messer ganz gut bedient denke ich. Du könntest ja auch mal in einen Laden gehen und mit dem Verkäufer sprechen. Der kann dir dann ganz sicher mehr dazu sagen (wenn er nicht einfach nur verkaufen will, aber das merkt man ja). Dann könntest du das Messer auch mal in die Hand nehmen, gucken wie es verarbeitet ist und so.

 

[Smilla]

In Solingen gibt es eine Taschenmessermanufactur: http://www.friedrich-hartkopf.de/#0
Was die Preise angeht erfährt man da glaub ich nix aber ne kleine Auswahl an Hartkopf Messern gibt es hier:

http://www.schneidwaren-solingen.de/shop/artikelgruppen/g593604.htm

Vielleicht ist da ja was für dich dabei.

LG Smilla

 

[Bowmore]

Wenn es nicht unbedingt damaszener sein muss und es als solider Gebrauchsgegenstand dienen soll, solltest du dir das Hippekniep mal angucken. Damit machst du sicher nichts verkehrt was Preis/Leistung angeht.

 

[Knut]

Wenn es nicht unbedingt damaszener sein muss und es als solider Gebrauchsgegenstand dienen soll, solltest du dir das Hippekniep mal angucken. Damit machst du sicher nichts verkehrt was Preis/Leistung angeht.

Das finde ich toll!

 

[BhutBhut]

Danke, Leute. Das klappt hier immer prima.

@Bowmore: Das ist echt prima. Gefällt mir gar nicht schlecht.

@smilla: Jawoll! Sowas in der Art hab ich mir vorgestellt. Kann ma ja sogar gravieren lassen! Muss ich auch noch bissel drauflegen, aber ab gut 150 bekommt man schon was hübsches! Gefällt mir!