Hitzewelle-Gelee

wjmcsister

Chiligrünschnabel
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Hallöchen!
Ich hab mal wieder Obst verarbeitet wir haben heuer extrem viel in OÖ!

Zuerst Wassermelone, Brombeeren und Apfel entsaftet war ein lecker Saft
Was macht Frau dann???

Denkt sich hmmmm ich hab ja schon zwetschge chili marmelade, und apfel chili zwiebel, wieso nicht auch wassermelone brombeer apfel chili
Also los gings

1/2 Wassermelone
1 Schüssel Brombeern (ca 1/2 kg)
Und 4-5x Gefallene Äpfel
Und einpaar Chilis
Waren Cayenne orange, Habi rot und Lemondrop und eine unbekannte lange rote chili
Alles in den Slow juicer zum entsaften
Ergiebt ca 1l Saft

Ab in den Topf damit und mit 1kg Gelierzucker 1:1 lt aufgekocht, 4 min köcheln lassen und in Gläser abfüllen!

Jetzt kann ich die Hitzewelle verlängern! Schmeckt Fruchtig schaaarf
 
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