Hot Sauce

[chilidrops]

Meine Frau war an der Tiefkühltruhe zu Gange und sagte: Hast ja auch noch Chilis eingefroren,näh?
Ich :w00t: und nachgeguckt,und was sahen meine entzündeten Augen?

Noch n paar Zutaten besorgt, und dann werden heute Hot-Sauces gekocht.
Muss noch n bischen stöbern,aber die Sauce von Gyrik(Hot-Sauce ohne Essig) ist auf jeden Fall dabei (2. Versuch- diesmal mit Sojasauce,statt Fishsauce).

 

[MrchiliFan]

Bin schon auf Ergebnisse gespannt

 

[chilidrops]

So!
Bin dann mit der ersten Sauce mal fertig (Gyric)
Was fürn geschnibbel...(hab aber gleich für die nächste Sauce mit vorgearbeitet).

@Gyric :
Danke nochmal für das Rezept.
Für meinen Geschmack war die Mengenangabe der Limette(und dem Saft) zuviel.
Ich hab noch mit Honig ausgeglichen.
Ansonsten:Sehr gutes Rezept,gut abwandelbar,und von der Konsistenz her super

HÖLLENSCHLUND

 

[Gringo-Gourmetator]

Sieht legga aus vielleicht nochmal ein schönes Etikett drauf

 

[chilidrops]

Die ist auch lecker
Etikett brauch ich dafür nicht,ist ja fürn Hausgebrauch und ich weiß ja was drin ist.
Außerdem wüßte ich gar nicht wie ich das machen sollte-du meinst doch bestimmt ein Etikett aus dem Internet,oder?
Hastn Tipp für mich?

Gruß Norbert

 

[Adrian]

(...) Etikett aus dem Internet,oder?
Hastn Tipp für mich?

Da geht jedes Grafikprogramm, mit dem Du deine Etiketten entwerfen kannst.

Ich stehe aber immer noch auf Blanko-Klebe-Etikett und Kalligraphiestift.
Das hat mehr Stil und ist für Kleinserien sogar schneller.

lg
Adrian

 

[chilidrops]

Da hast du auch wieder Recht.
Hab mich mal eben ein bischen in die Schönschreib-Kunst eingelesen.
Das sieht total super aus.Das muss ich unbedingt mal ausprobieren.
Danke

Gruß Norbert

 

[stony_89]

Hier auch noch eine Anleitung für 3 Chilisaucen

---> https://vimeo.com/70393916 <---