Jalapeno S 5-7

[Chili-Angler]

Hallo ich suche für 2023 noch eine guttragende Jalapeno im mittleren bis hohen Schärfebereich. Ich dachte an
"El Jefe" Bin aber auch für Alternativen Dankbar.
Die Berren sollten Füllbar sein.
Danke.
Tauschsamen vorhanden.
Gern auch gegen Porto Erstattung
VG Thomas

 

[Chiliküche]

Hi!
El Jefe hätte ich sogar noch original Samen da. Craigs Grande müsste ich nachschauen, wäre aber vielleicht auch interessant für dich.
Wenn du magst, meld dich einfach mal per PN…

 

[baum89]

Jalapeno Caramel und die Chichimeca fallen mir spontan ein.

@oophag hat bestimmt auch noch Ideen.

 

[Crowned]

Craigs Grande sind doch relativ mild?!

Numex Vaquero und tex mex fand ich bisher am besten. Beide haben Schärfe

 

[Chiliküche]

Craigs Grande sind doch relativ mild?!

Ich habe meine aus Finnland, wo sie mit 5 angegeben waren. Wir waren uns zuhause aber einig, dass sie schärfer waren.
Aber Schärfe finde ich immer schwierig zu vergleichen. Was mir zu scharf ist findet mein Vater z.B. einfach lecker

 

[Crowned]

Danke für die Rückmeldung. Meine (SLP) waren sehr mild.

 

[Chiliküche]

Also für mich waren sie als Jalapeno Poppers zu scharf zum Essen. So unterschiedlich sind die Empfindungen aber auch die Variation zwischen den Händlern.

 

[Crowned]

In diesem Fall tippe ich eher auf Variationen. Poppers wurden von sehr schärfeempfindlichen Personen problemlos gegessen. Bei anderen Sorten sah das schon anders aus

 

[Chili-Angler]

Poppers wurden von sehr schärfeempfindlichen Personen problemlos gegessen.

Oh, da hab ich auch noch ne Geschichte:
Hatte für Geschäftskollegen poppers aus Jalapeno Fundador S2 gemacht. Alle gegessen und für super gefunden. Einer fragt "sind die scharf" ich: " mh... für mich nicht aber die anderen fanden es auch nicht scharf" Er: " ich probier mal......

Oh mein Gott, sag willst du mich umbringen!!!" Ich mir gedacht da wird doch nicht ein Ausreißer dabei sein. Also selber probiert und festgestellt war nicht wirklich scharf.

 

[Crowned]

Ich mache meist auch eine Überraschungsecke auf dem Rost. Da kommen verschiedene Rocotos, Aji Pineapple, Sugar Rush Peach etc. po drauf.

Viel toller war allerdings, als wir nicht genug Pimientos de padron hatten und TCA mit angebraten haben. Da waren zwei der scharfen Linie drin (ca. SG 6). Angebraten waren die abartig scharf.

 

[oophag]

TexMex und Major League!

 

[Djork]

Ich hab letztes Jahr Jala M und Brown gefüllt. Waren von der schärfe genau richtig (ca. 5). Hab dieses Jahr frisch die Bikers Bill mit dabei, da ich die Mal testen will zum Füllen... Geschmacklich würden ich gerne die Numex Lemon Spice (7) füllen, sind aber leider etwas klein.

 

[sebastianblei]

Vielleicht hat @DerLiebeJ noch einen Jalapeño Geheimtipp.

 

[LordDraven7584]

@Chili-Angler ich kann dir gerne was von der Jalapeno Colima (sehr mild) schicken und auch von der Jalapeno M hätte ich noch was da?

 

[DerLiebeJ]

Vielleicht hat @DerLiebeJ noch einen Jalapeño Geheimtipp.

Geheimtipp nicht, aber ich schmeiß mal zur bereits genannten Jalapeño Caramel noch die NuMex Piñata ins Rennen.
Die el Jefe trägt bei mir jedes Jahr super, die Früchte bleiben aber meist zu klein zum füllen..