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jungsohn
Gast
RE: Jungsohn 2014: Die Planung beginnt...
Genau diesen...
Genau diesen...
J
jungsohn
Gast
RE: Jungsohn 2014: Die Planung beginnt...
So, die Sortenplanung ist abgeschlossen.
Jetzt muss ich nur noch auf das Blech für meine Growbox warten und dann kanns losgehen.
Ich denke das wird dann so Anfang November der Fall sein.
Sorten habe ich mir folgende ausgesucht:
Für draussen:
-Red Savina
-Thai Denchai 198
-Early Jalapeno
-Peperoncini aus Sardinien, die fand ich dieses Jahr total lecker.
-Rocoto, entweder CAP 1492 oder Guatemalan Orange
Für drinnen:
2-3x Golden Limon fürs Schlafzimmer, zwecks Sortenreinhaltung allein im Zimmer
2x SHP, meine Lieblingschili bisher, fürs Wohnzimmer
und vielleicht noch 1 oder 2 Zierchilis (Explosive Ember od. Feuerküsschen) als Deko im Wohnzimmer.
Dazu kommen dann noch diverse Kräuter und 1-2 Tomaten.
So, die Sortenplanung ist abgeschlossen.
Jetzt muss ich nur noch auf das Blech für meine Growbox warten und dann kanns losgehen.
Ich denke das wird dann so Anfang November der Fall sein.
Sorten habe ich mir folgende ausgesucht:
Für draussen:
-Red Savina
-Thai Denchai 198
-Early Jalapeno
-Peperoncini aus Sardinien, die fand ich dieses Jahr total lecker.
-Rocoto, entweder CAP 1492 oder Guatemalan Orange
Für drinnen:
2-3x Golden Limon fürs Schlafzimmer, zwecks Sortenreinhaltung allein im Zimmer
2x SHP, meine Lieblingschili bisher, fürs Wohnzimmer
und vielleicht noch 1 oder 2 Zierchilis (Explosive Ember od. Feuerküsschen) als Deko im Wohnzimmer.
Dazu kommen dann noch diverse Kräuter und 1-2 Tomaten.
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jungsohn
Gast
RE: Jungsohn 2014: Die Planung läuft... 23.10.2013
Zu allererst hab ich noch keine wirkliche Erfahrung, da ich erst dieses Jahr angefangen habe selber zu ziehen. Das Jahr davor hab ich Im Dehner 2 Chilipflanzen gekauft.
Kurzer Rede langer Sinn: Irgendwann hier gelandet und als "Anfängersorte" die SHP empfohlen bekommen. Damit hatte ich bisher die besten Erfolge. Dieses Jahr habe ich über 200 Chilis von 1 Pflanze geerntet. Ich finde die vom Geschmack her, neben Jalapenos, bisher am besten. Und sie sind vielfältig einsetzbar. Ich mache z.b. sehr gerne Aglio Olio mit SHPs.
Zu allererst hab ich noch keine wirkliche Erfahrung, da ich erst dieses Jahr angefangen habe selber zu ziehen. Das Jahr davor hab ich Im Dehner 2 Chilipflanzen gekauft.
Kurzer Rede langer Sinn: Irgendwann hier gelandet und als "Anfängersorte" die SHP empfohlen bekommen. Damit hatte ich bisher die besten Erfolge. Dieses Jahr habe ich über 200 Chilis von 1 Pflanze geerntet. Ich finde die vom Geschmack her, neben Jalapenos, bisher am besten. Und sie sind vielfältig einsetzbar. Ich mache z.b. sehr gerne Aglio Olio mit SHPs.
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jungsohn
Gast
RE: Jungsohn 2014: Die Planung läuft... 23.10.2013
Ja das Pulver ist gemein. Ich habe neulich auch welche im BO getrocknet und verpulvert.
Ich mache mit SHPs z.B. Chili Whisky und auch Soßen aus SHPs habe ich schon gekocht. Für die dezentere Schärfe.
Ja das Pulver ist gemein. Ich habe neulich auch welche im BO getrocknet und verpulvert.
Ich mache mit SHPs z.B. Chili Whisky und auch Soßen aus SHPs habe ich schon gekocht. Für die dezentere Schärfe.
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jungsohn
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RE: Jungsohn 2014: Die Planung läuft... 23.10.2013
Ja voll gut. Ich benutze da immer Ben Nevis Single Malt. Der harmoniert echt gut mit den SHPs.
Ja voll gut. Ich benutze da immer Ben Nevis Single Malt. Der harmoniert echt gut mit den SHPs.
Chili Olli
Mitternachtsposter
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RE: Jungsohn 2014: Die Planung läuft... 23.10.2013
Die Early Jalapeno würde ich mir an deiner Stelle wirklich überlegen. Die haben mir dieses Jahr draußen wirklich nicht gut gefallen. Eher kümmerlich und von früher zeitiger Reife keine Spur. Die sahen/sehen alle so aus wie hier ...
Im Gegenzug dazu aus einer Supermarkt Jalapeno genommene Samen unter gleichen Bedingungen.
Die Early Jalapeno würde ich mir an deiner Stelle wirklich überlegen. Die haben mir dieses Jahr draußen wirklich nicht gut gefallen. Eher kümmerlich und von früher zeitiger Reife keine Spur. Die sahen/sehen alle so aus wie hier ...
Im Gegenzug dazu aus einer Supermarkt Jalapeno genommene Samen unter gleichen Bedingungen.
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jungsohn
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RE: Jungsohn 2014: Die Planung läuft... 23.10.2013
@B.J.: In Italien gibt es im Supermarkt 96% Alkohol zu kaufen. Damit liese sich bestimmt gut ein reiner Chilischnaps ansetzen.
Beim brennen hingegen bräuchte man ein Ausgangsprodukt zum brennen. Ein Freund von mir hat so eine kleine Tischdestille. So als Partygag, denn es dauert ewig bis da ein Schluck zusammen kommt. Wir haben damit schon Rotwein gebrannt. Das Ergebnis war nicht so gut.
Nix für ungut, aber ich denke mit solchen Moonshine Geschichten sollte man sehr vorsichtig sein.
@B.J.: In Italien gibt es im Supermarkt 96% Alkohol zu kaufen. Damit liese sich bestimmt gut ein reiner Chilischnaps ansetzen.
Beim brennen hingegen bräuchte man ein Ausgangsprodukt zum brennen. Ein Freund von mir hat so eine kleine Tischdestille. So als Partygag, denn es dauert ewig bis da ein Schluck zusammen kommt. Wir haben damit schon Rotwein gebrannt. Das Ergebnis war nicht so gut.
Nix für ungut, aber ich denke mit solchen Moonshine Geschichten sollte man sehr vorsichtig sein.
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jungsohn
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RE: Jungsohn 2014: Die Planung läuft... 23.10.2013
@Chili Olli: Wenn das so ist ersetze ich die durch eine Purple Jalapeno.
@Chili Olli: Wenn das so ist ersetze ich die durch eine Purple Jalapeno.
RE: Jungsohn 2014: Die Planung läuft... 23.10.2013
Ja, zumal der erste alk, der da rauskommt doch auch Methanol(?) ist auf jeden Fall für die Gesundheit nicht förderlich, aufsetzen ist da schon was anderes, aber das mach ich dann doch auch lieber mit Früchten und nicht mit chilis.
Ja, zumal der erste alk, der da rauskommt doch auch Methanol(?) ist auf jeden Fall für die Gesundheit nicht förderlich, aufsetzen ist da schon was anderes, aber das mach ich dann doch auch lieber mit Früchten und nicht mit chilis.
C
capsicum perversum
Gast
RE: Jungsohn 2014: Die Planung läuft... 23.10.2013
Die Jalapeno Purple würde ich dir auch eher empfehlen, als die early,
da sie deutlich mehr trägt und schneller ist, zumindest bei mir.
Die Jalapeno Purple würde ich dir auch eher empfehlen, als die early,
da sie deutlich mehr trägt und schneller ist, zumindest bei mir.
J
jungsohn
Gast
RE: Jungsohn 2014: Die Planung läuft... 23.10.2013
Ich denke ich werde dann die Purple Jalapeno nehmen.
Ich fand meine Hybriden dieses Jahr sehr hübsch.
Ich denke ich werde dann die Purple Jalapeno nehmen.
Ich fand meine Hybriden dieses Jahr sehr hübsch.