Kaufi`s Saison 2010 Ende ? Noch nicht ganz ;-)

[hero]

RE: Kaufi`s Saison 2010 Ich koche mir was

Ist auch mal ne Idee, die es in sich hat.
Mfg, Jens.

 

[Kaufi]

RE: Kaufi`s Saison 2010 Ich koche mir was

Da bekommt man sogar bei Kaffee und Kuchen Lust auf Chili

 

[hero]

RE: Kaufi`s Saison 2010 Ich koche mir was

Wieso denn erst dann???
Die gehören bei mir morgens, mittag, nachmittags und abends,
ganz einfach immer dazu.
Egal was es gibt, ohne Chilis rührt sich hier absolut nix.
Ich sag ja, voll die Chilimacke.
Mfg, Jens.

 

[Kaufi]

RE: Kaufi`s Saison 2010 Ich koche mir was

Wieso denn erst dann???
Die gehören bei mir morgens, mittag, nachmittags und abends,
ganz einfach immer dazu.
Egal was es gibt, ohne Chilis rührt sich hier absolut nix.
Ich sag ja, voll die Chilimacke.
Mfg, Jens.

Na gut ,aber zum Kuchen ? Wenn bei mir mal ein paar Gläser mit Marmelade weg sind will ich mal Chili Marmelade mit Habanero machen .Aber dann gibt es zum Frühstück Milch und keinen Kaffee.

 

[nanaglen]

RE: Kaufi`s Saison 2010 Ich koche mir was

Das mit dem in Harz giessen wäre doch echt ne geniale Designer Idee....wie bekommt man es aber hin das das Harz wirklich alle Poren durchdringt, denn gammeln und/oder sich verfärben sollten sie ja nicht.

Junge Junge, das wäre ne Idee fürs nächste Jahr...ein WZ Tisch mit Chilis aus eigener Ernte...:dodgy::dodgy:

 

[hero]

RE: Kaufi`s Saison 2010 Ich koche mir was

Na gut ,aber zum Kuchen ?
Wenn bei mir mal ein paar Gläser mit Marmelade weg sind
will ich mal Chili Marmelade mit Habanero machen .
Aber dann gibt es zum Frühstück Milch und keinen Kaffee.

Chili-Marmelade ist echt was sauleckeres. :w00t:
Die Milch hingegen ist da aber in Insiderkreisen verboten.
Das ist doch dann nur ein Verschleiern der Tatsachen.
Mfg, Jens.

 

[claudis-castle]

RE: Kaufi`s Saison 2010 Ich koche mir was

Na, das nen ich mal ne Ernte, hast nen Vertrag mit dem Chili-Gott HÄ :w00t:
4 Kilo, ne ne ne ......... schön das es solche Bilder gibt dann weis ich wofür es sich lohnt zu kämpfen....

Herzlichen Glückwunsch und viel Spaß beim verarbeiten und designen von
Chili-Mobliliar

 

[Kaufi]

RE: Kaufi`s Saison 2010 Ich koche mir was

Das mit dem in Harz giessen wäre doch echt ne geniale Designer Idee....wie bekommt man es aber hin das das Harz wirklich alle Poren durchdringt, denn gammeln und/oder sich verfärben sollten sie ja nicht.

Junge Junge, das wäre ne Idee fürs nächste Jahr...ein WZ Tisch mit Chilis aus eigener Ernte...:dodgy::dodgy:

Das Harz dürfte nicht zu schnell trocknen und man bräuchte unter der Tischplatte eine Vorrichtung die Stark vibriert um auch die Luftblasen aus dem Harz zu bekommen und das sich die Oberfläche Plan nivelliert.Das ganze müsste natürlich rund herum glatt eigeschahlt sein damit man auch von der Seite in die Tischplatte sehen kann.

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Na gut ,aber zum Kuchen ?
Wenn bei mir mal ein paar Gläser mit Marmelade weg sind
will ich mal Chili Marmelade mit Habanero machen .
Aber dann gibt es zum Frühstück Milch und keinen Kaffee.

Chili-Marmelade ist echt was sauleckeres. :w00t:
Die Milch hingegen ist da aber in Insiderkreisen verboten.
Das ist doch dann nur ein Verschleiern der Tatsachen.
Mfg, Jens.

Na ja Jens ich gebe es zu so hart im nehmen bin ich nicht

 

[Kaufi]

RE: Kaufi`s Saison 2010 Ich koche mir was

Na, das nen ich mal ne Ernte, hast nen Vertrag mit dem Chili-Gott HÄ :w00t:
4 Kilo, ne ne ne ......... schön das es solche Bilder gibt dann weis ich wofür es sich lohnt zu kämpfen....

Herzlichen Glückwunsch und viel Spaß beim verarbeiten und designen von
Chili-Mobliliar

Ich weis nicht ob es der Chili Gott ist ,manchmal denke ich das meine Oma ihre Hand über unsern Garten hält ,weil sie hat zu lebe Zeiten ihren Garten geliebt.Aber das kann ja nicht sein ist halt nur ein schöne Gedanke

 

[hero]

RE: Kaufi`s Saison 2010 Ich koche mir was

Na ja Jens ich gebe es zu so hart im nehmen bin ich nicht

Kommt eben ganz auf die Schärfe der Sorten drauf an.
Ich ess auch net jeden Tag zig Bhuts.
Hab mich heuer da eher auf meine Aji Habaneros und die
Super Chinensen eingeschossen.
Von denen kann man dann auch beruhigt mal eine mehr essen.
Mfg, Jens.

 

[Kaufi]

RE: Kaufi`s Saison 2010 Ich koche mir was

Na ja ne Habby geht schon ,aber dann brauche ich etwas Milch (so in etwa 1 Liter :w00t

 

[hero]

RE: Kaufi`s Saison 2010 Ich koche mir was

" Etwas " Milch ist gut.
Chilis einfach mal so pur essen, ist auch net unbedingt mein Ding.
Aber mal 1-2 Habbies zu nem guten Essen dazu, ist kein Problem.
Mfg, Jens.

 

[Kaufi]

RE: Kaufi`s Saison 2010 Ich koche mir was

" Etwas " Milch ist gut.
Chilis einfach mal so pur essen, ist auch net unbedingt mein Ding.
Aber mal 1-2 Habbies zu nem guten Essen dazu, ist kein Problem.
Mfg, Jens.

Habe eben mal eine von meinen getrockneten Hot Lemom genascht ,richtig scharf aber ich lasse die immer etwas braun werden bis sie etwas caramellisieren dann sind sie leicht süß und schmecken herrlich .Konnte man glatt als Snack verkaufen .

 

[hero]

RE: Kaufi`s Saison 2010 Ich koche mir was

Ja, die lasse ich auch immer alle schön knusprig werden.
Die haben dann so nen lecker caramelisierten Geruch,
einfach zum reinlegen.
Mfg, Jens.

 

[Kaufi]

RE: Kaufi`s Saison 2010 Ich koche mir was

Ja, die lasse ich auch immer alle schön knusprig werden.
Die haben dann so nen lecker caramelisierten Geruch,
einfach zum reinlegen.
Mfg, Jens.

Genau der Geruch ist das beste ,der hängt jetzt wieder 1 Tag hier im Haus ,besser wie 4711.

So ich bin fertig mit dem Verarbeiten für heute ,ich habe es mir einfach gemacht.



Heute gab es die getrockneten Hot Lemon Chips ,die mache ich in eine Gewürz Mühle und ein paar Gläser Süs sauer Chilis .Dann habe ich mir 5 Tüten gebaut ,die werden später verraucht Äh getrocknet

Mal ein Blick in der Keller





So etwas Platz ist noch aber im Garten wartet auch noch etwas zu unterbringen