Wenns nur an Problemen mit dem Öffnen liegt, sprich Blüte wird ansonsten komplett ausgebildet, kann man die Blütenspitze kappen und die Blüten ploppen von alleine auf.
Hast Du das Problem bei mehreren Sorten oder nur bei einer? Dass manche Pflanzen mehr Blüten bilden als sie dann auch ausbilden können ist IMO normal, Rest wird dann frühzeitig abgeworfen, daher sehen die wohl auch schlapp aus.