Krauts! – Matze's Chili-Sauce


JuergenPB

der mit seinen Chilis redet
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Krauts! Gutes aus deutschen Landen.
Matze's
Chili-Sauce

Scharfe Gewürzsauce mit Chili


Zutaten: Wasser, Paprikamark, Paprika, Zucker, Tomatenmark, Gewürze (Knoblauch, Paprika, Zwiebel, Jalapeños), Apfelessig, modifizierte Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel: E415, Gewürzextrakte, Chipotles (Jalapeños, Rauch), Konservierungsstoff: E202, Antioxidationsmittel: E385
(Anm.: E 415 = Xantan; E 202 = Kaliumsorbat; E 385 =Ethylendiamintetraessigsäure)

Herstellerhinweis: BBQ & More GmbH, Sigebrandstraße 50, 88410 Bad Wurzach (www.bbq-and-more.de)
Produktlink: https://www.bbq-and-more.de/krauts-matze-s-chili-sauce (Stand 06/19)

EAN: 4260455794046

Netto-/Füllgewicht: 250ml

Nährwertangaben je 100ml auf der Verpackung:
Brennwert: 336kJ/79kcal
Fett: 0,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 15,8g
davon Zucker: 13,4g
Eiweiß: 1,6g
Salz: 1,4mg
davon Natrium 0,5g
(Anm.: Beim Saltzgehalt scheint etwas nicht zu stimmen.)

Geruch : nach Paprika, Knoblauch, Zwiebel und Raucharoma

Konsistenz: ketchupartig/cremig mit Paprikastücken

Geschmack: nach Paprika und Tomate, mit nicht zu dominanter Rauchnote; Knoblauch und Zwiebeln schmeckt man auch raus. Wenig Säure, geringer aber passender Salzgehalt. Nicht zu süß, wie man es oft von BBQ-Saucen kennt. Rundrum gut abgeschmeckt. Auf der Zunge hat man ein leicht körniges Gefühl, so als wäre da irgendeine Zutat nicht richtig aufgelöst bzw, nicht fein genug gemahlen.

Meine Schärfe: 4/10
Händlerangaben: keine Angabe

Kaufempfehlung: ja

Preis: 2,79€ = 1,12€/100ml (EDEKA, Werbepreis KW 24/19)
 

imuvrini

Nacktschneckennichtmöger
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Danke Jürgen @JuergenPB , prima Arbeit, die Du Dir machst.

Frage: Ist es nicht besser, die einzelnen "Tests" in einem Thread zusammenzufassen, wenn noch mehr kommen?
Gruß
wolfgang
 

JuergenPB

der mit seinen Chilis redet
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Ich denke schon, daß es sinnvoll ist, wenn jedes Produkt seinen eigenen Strang hat.
Lediglich, wenn es zwei oder mehr sehr ähnliche Produkte gibt, kann man die in einen Strang stecken.
z.B. https://chiliforum.hot-pain.de/threads/lol-tun-salsa-de-chile-habanero-hot-sauce-rot-und-gruen.33837/
oder da: https://chiliforum.hot-pain.de/threads/old-fashioned-foods-squeeze-cheese-habanero-jalapeno-nacho-chipotle.34502/

Es gibt/gab ja auch ein alphabetisches Inhaltsverzeichnis, daß aber wohl nicht mehr gepflegt wird:
https://chiliforum.hot-pain.de/threads/inhaltsverzeichnis-chiliprodukte-testberichte.4036/
 
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