Lecker Brombeermarmelade für Matze

[Frodo Beutlin]

Für Matze und natürlich alle anderen Chiliheads.
400 g Brombeeren
10 Habi´s Red Savina
1 TL Koreander
3 EL Zitronensaft
6 EL O-Saft
100 ml Wasser
300g Gelierzucker 1:2

Mit Zauberstab alles mixen, dann 10 minuten Kochen Gelierzucker rein nochmal ca 5 minuten blubbern lassen und abfüllen.

Lecker Frühstücksmarmelade oder zu Eis, Pfannkuchen, Topfenpalatschinken oder Camenbert.

Guten Hunger

 

[Col Pain]

Endlich eine Idee, was man mit den ganzen Brombeeren machen kann, die bei uns im Garten wachsen. Das wird sicher mal ausprobiert.

 

[Frodo Beutlin]

Jo, die süsse der Brombeeren und des Zuckers sowie die Säure geben der Marmelade ne angenehme schärfe.
Superlecker auch zu gebackenen Camenbert.

 

[Leginlos]

da bekommt man richtig Hunger auf den Käse und die Marmelade!

Und noch soooo lange bis Mittag!