Letzte Verarbeitung 2016

Verarbeitung läuft langsam an:

"Caribbean Habanero Sauce", das ergab ca. 2 Liter
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Lemon Drop Jam ala Hangu
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Scharfes Johannisbeer Chutney
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Das brauch ich nicht mehr ernten, irgendwelche Viecher fressen mir die Georgia Flames ab
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ein paar hängen noch
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Rawit legt jetzt auch richtig los
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Corne die Torro gelb
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rot
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Giant Rocoto färbt sich auch endlich um
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Zu ernten gabs auch mal wieder ein bisschen
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von oben rechts: NOT Pink Tiger, Black Namaqualand, DeCayenne, Monkey Face Yellow, Gochu,
Costoluto Genovese, Black Zebra; Thunder Mountain Longhorn
 
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Mal wieder Zeit für ein Update und gleich die neue Kamera etwas ausprobiert:

TML (28 cm)
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Twister TML
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NOT Pink Tiger (davon hab ich zwei Pflanzen, die haben total unterschiedliche Beeren)

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Die sind von der Schärfe absolute Hölle

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Mini Beerchen und erträgliche Schärfe

7pot White
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Kann von der Schärfe in keinster Weise mit NOT Pink Tiger Nr. 1 mithalten, dennoch scharf und sehr lecker

Avenir
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Auch sehr scharf und extrem gefurcht
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Giant Rocoto
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Monkey Face Yellow
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DeCayenne fruchtet auch immer noch sehr gut, die Beeren gehen in den Smoker und werden dann verpulvert
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Jamaican Hot Chocolate
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Scheint auch einen ordentlichen Ertrag zu bringen

eine Scotch Bonnet MOA beim Farbwechsel
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Rawit aus Supermarktsamen gezogen färbt sich auch um
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Und zuletzt die Evergreen, die hat einen mehr als ordentlichen Ertrag
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Ernte von heute:

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7pot white, Corno di Torro, Georgia Flame, Habanero Avenir, DeCayenne, Black Namaqualand, Scotch Bonnet MOA, Lemon Drop, NOT Pink Tiger, Jalastar F1, Jamaican Hot Chocolate

Verarbeitet wurde auch gleich.

Jalas eingelegt
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NOT Pink Tiger in eine Flasche Wodka geworfen
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7pot White und Jamaican Hot Chocolate klein geschnitten um daraus folgendes zu machen, eine Variante in dunkel und eine in hell.

DeCayenne ging in den Froster, bei ordentlicher Menge wandern die in den Smoker und werden dann zu Pulver verarbeitet!

Der Rest ging in den Dörrer.
 
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Planung 2017:

Das steht alles zur Auswahl:

1 Habanero Avenir C. Chinense Chili´s Finest 2015 5 von 5 10
2 Calypso Yellow C. Anuum Chili´s Finest 2015 5 von 5 7
3 Jalastar F1 C. Anuum Quedlinburger Saatgut 2015 3 von 5 7
4 De Cayenne C. Anuum Quedlinburger Saatgut 2015 5 von 5 7
5 Rawit C. Anuum Edeka Frischchili 2016 5 von 5 8
6 Habanero Orange C. Chinense Edeka Frischchili 2016 10
7 Habanero Mix C. Chinense Dürr Samen 2015 10
8 Arseclown Jolokia C. Chinense The Hippy Seed Company 2015 10+
9 Dwarf Chocolate Habanero C. Chinense The Hippy Seed Company 2015 10
10 Yellow Lightning Habanero C. Chinense The Hippy Seed Company 2015 10
11 Han Rim Gwari Put C. Anuum The Hippy Seed Company 2015 4
12 Black Scorpion Tongue C. Anuum The Hippy Seed Company 2015 6
13 Dedo de Moca C. Baccatum Pepperworld 2015 5
14 Gochu C. Anuum Pepperworld 2015 5 von 5 4
15 Bhut Orange Copenhagen BOC C. Anuum Pepperworld 2015 10+
16 Bubblegum 7 C. Chinense Pepperworld 2015 10+
17 Bubblegum Yellow C. Chinense Pepperworld 2015 10+
18 Bubblegum Orange C. Chinense Pepperworld 2015 10+
19 Bubblegum Caramel C. Chinense Pepperworld 2015 10+
20 Corne di Torro "Gelb" C. Anuum Gärtner Pötschke 2015 3 von 5 0
21 Corne di Torro "Rot" C. Anuum Gärtner Pötschke 2015 3 von 5 0
22 Corne di Torro "Orange" C. Anuum Gärtner Pötschke 2015 5 von 5 0
23 Naga Morich C.Chinense N. L. Chrestensen 2015 10+
24 DeCayenne C. Anuum Pepperworld 2015 7
25 Habanero White Giant C. Chinense Pepperworld 2015 10
26 Fatalii Brown C. Chinense Pepperworld 2015 10
27 El Oro de Ecuador (PI 58244) C. Baccatum Pepperworld 2015 6
28 Rocoto Marlene SLP C. Pubescens Semillas Las Palmas 2015 3 bis 4
29 Lucifers Dream C. Anuum Semillas Las Palmas 2015 5 bis 6
30 Ecuadorian Red Pepper For Hell C. Pubescens Semillas Las Palmas 2015 7 bis 8
31 Black Butlah SLP C. Chinense Semillas Las Palmas 2015 10+
32 Pinheiro C. Baccatum Semillas Las Palmas 2015 2 bis 3
33 PI439452 Creme C. Chinense Semillas Las Palmas 2015 10
34 Buena Mulata C. Anuum Semillas Las Palmas 2015 7
35 Bolivian Bumpy C. Chinense Semillas Las Palmas 2015 9
36 Monkey Face Red C. Anuum Semillas Las Palmas 2015 5
37 Piquante C. Baccatum v. Pendulum Semillas Las Palmas 2015 0 bis 1
38 Portokolova Fifironka C. Anuum Semillas Las Palmas 2015 7 bis 8
39 Aji Cachuchón CAP 900 C. Chinense Semillas Las Palmas 2015 4 bis 6
40 Pimennt d´Espelette C. Anuum Semillas Las Palmas 2015 4
41 Elephant C. Anuum Semillas Las Palmas 2015 5
42 Black Sweet Pepper C. Anuum AliExpress 2015 0
43 Riesen Chili vermutlich C. Anuum AliExpress 2015 ?
44 7pot Orange/Yellow C. Chinense WhiteHotPeppers 2015 10
45 Habanero Hand Grenade Yellow C. Chinense WhiteHotPeppers 2015 10
46 Habanero Hand Grenade Red C. Chinense WhiteHotPeppers 2015 10
47 Daisy Cutter Yellow (ISO) C. Chinense WhiteHotPeppers 2015 10
48 Habanero Hot Paper Lantern C. Chinense WhiteHotPeppers 2015 9
49 Lila Riesen Chili ? AliExpress 2015 ?
50 Fatalii Orange C. Chinense AliExpress 2015 10+
51 Türkis/Blau Chili ? AliExpress 2015 ?
52 King of the North C. Anuum Semillas Las Palmas 2015 0
53 The Superhot Beast C. Chinense Semillas Las Palmas 2015 9 bis 10
54 Scotch Bonnet MOA Red C. Chinense Semillas Las Palmas 2015 9
55 Maya Pimento C. Chinense Semillas Las Palmas 2015 10
56 HJ8 Total Eclipse Space Chili C. Anuum Chilli-Seedz.Com 2015 2
57 Star of Turkey C. Chinense Chilli-Seedz.Com 2015 7
58 7pot Pink C. Chinense Chilli-Seedz.Com 2015 10+
59 Mystery Pack ? Chilli-Seedz.Com 2015 ?
60 Jalapeno "Fooled You" C. Anuum Pflanzen-Traum 2016 1
61 Jalapeno Chichimeca C. Anuum Pflanzen-Traum 2016 4

Ich möchte eigentlich maximal 45 Pflanzen haben, bin mal gespannt wer es alles in den Anbau 2017 schafft.
 
Hihi! Hach was schön, dass es doch vielen so geht! Aber: du schaffst das!

Persönlich würde ich die F1 Hybriden schon rauswerfen. Das wären dann schon mal 2 (gesichtete) weniger. Aber was red ich.
 
Erstmal muss ich aber die Saison noch mit Anstand zu Ende bringen.

So siehts jetzt aus:
Die ganzen Chinense-Plagen
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7pot White hat noch gut was hängen
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Jamaican Hot Chocolate auch
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NOT Pink Tiger hängt rappelvoll
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DeCayenne
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Georgia Flame
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Calypso Yellow (die kommt nächstes Jahr nicht mehr in den Anbau)
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Gochu schon
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Rawit eher auch nicht
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TML für unsere Tochter wahrscheinlich schon
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Monkey Face Yellow, nächstes Jahr in rot
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Giant Rocoto
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Heute habe ich mal etwas Pulver gemacht

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obere Reihe von links nach rechts: Evergreen, smoked DeCayenne (der absolute Knaller:thumbsup:) und Scotch Bonnet MOA
untere Reihe: Lemon Drop, Thunder Mountain Longhorn und Hellfire (Mischung aus Georgia Flame, Habanero Avenir und für die Schärfe NOT Pink Tiger)

Die Niesanfälle sind vorbei und jetzt kann ich sagen: "Alle haben ein tolles Aroma und sind für sich etwas ganz besonderes"
 
Eiskönigin (der Name kommt von unserer Tochter)

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500gr. 7pot White entkernen und in dünne Streifen schneiden, 175ml weißer Balsamico und 15gr. Salz dazu und solange kochen bis eine schöne Paste entsteht, dann in sterilisierte Gläser füllen. Fertig!

Mir brennt immer noch das Gesicht!!
 
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