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Tolle Ernte hast Du da gezaubert.
ME68: Saison 2016
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Ecuadorian Brown
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Sieht gut aus! Wenn das alles weg ist wird der Stress mit der Verarbeitung weniger... 
Papadopulus
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wir könnten ja noch was schicken...
ME68
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Ich war seitdem schon wieder zweimal im Garten und man ahnt ja nicht, was man so alles in den Fahrradkorb bekommt.Sieht wirklich nach viel Arbeit aus.
Heute war ich krankheitsbedingt nicht arbeiten, dafür aber den ganzen Tag in der Küche.
Eingelegt bis zum geht-nicht-mehr und erster Ayvar-Versuch: Ganz lecker! (Wenn auch aus Rücksicht auf die familiäre Harmonie nicht allzu scharf)
Danke!
Ohne die Infos aus dem Forum wäre das aber nicht so gelaufen!Sieht gut aus! Wenn das alles weg ist wird der Stress mit der Verarbeitung weniger...
Du machst mir Mut!
"Das alles" vergnügt sich zum Teil noch im Garten (Ich hole mir morgen Lippenstift und male meine Giant Rocotos an)Küchensklaven?
Liebe Grüße
Markus
Papadopulus
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manno, grad auf meinem Crackers-Abendbrot, als die Hu Wax alle war, deine Aji Pineapple verschnibbelt... Schärfe konnte ich jetzt nich definieren, aber Geschmack war sowas von OK, dass ich nun doch mindestens 4 Baccatums anziehen muss in 2017...
Danke auch...
P.
Danke auch...
P.
ME68
Dauerscharfesser
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manno, grad auf meinem Crackers-Abendbrot, als die Hu Wax alle war, deine Aji Pineapple verschnibbelt... Schärfe konnte ich jetzt nich definieren, aber Geschmack war sowas von OK, dass ich nun doch mindestens 4 Baccatums anziehen muss in 2017...
Danke auch...
Ich finde die auch sehr lecker (heute 4 Gläser eingemacht). Die ist wie die Lemon Drop ein Massenproduzent und findet kein Ende. Die gibt auch ein Super-Pulver. Sehr aromatisch: Scharf mit sehr fruchtigem Geschmack und toller Duft!
Liebe Grüße
Markus
Papadopulus
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ME68
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Im Garten hängen noch grüne. Die färben sich aber relativ schnell. Die Gelben hatte ich heute schon verarbeitet. Adresse habe ich ja. Sind dann spätestens Ende nächster Woche bei Dir.haste noch welche? Kriegste im Herbst 2017 zurück, versprochen
Liebe Grüße
Markus
Papadopulus
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ick freu mir
ME68
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Habe heute das schone Wetter genutzt, um einen Großteil der Rocotos zu ernten. Dabei ist dann noch einiges anderes in die Tüten gefallen:
In der Tüte sind noch ein paar Sumher und Beaver Dam
Verschiedene Paprikasorten
4 Tüten mit Aji Santa Cruz, jeweils eine mit Aji Pineapple, Dedo de Moca, Aji Orange und Elephant`s Trunk
Georgia Black
Von unten links im Uhrzeigersinn: Elephant`s Trunk, Aji Pineapple, Sarit Gar, Aji Orange, Dedo de Moca, Aji Santa Cruz und Georgia Black
Auf der Fensterbank reift die Ernte der letzten Woche nach. Neben den Rocotos sind das Hauptsächlich Pickles und Aji Angelo.
Gute Nacht
Markus
In der Tüte sind noch ein paar Sumher und Beaver Dam
Verschiedene Paprikasorten
4 Tüten mit Aji Santa Cruz, jeweils eine mit Aji Pineapple, Dedo de Moca, Aji Orange und Elephant`s Trunk
Georgia Black
Von unten links im Uhrzeigersinn: Elephant`s Trunk, Aji Pineapple, Sarit Gar, Aji Orange, Dedo de Moca, Aji Santa Cruz und Georgia Black
Auf der Fensterbank reift die Ernte der letzten Woche nach. Neben den Rocotos sind das Hauptsächlich Pickles und Aji Angelo.
Gute Nacht
Markus
Ecuadorian Brown
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Die Georgia Black sieht ja mal gut aus!
Wie ist die geschmacklich?
Wie ist die geschmacklich?
Ecuadorian Brown
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Super bin gespannt!
ME68
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Ich bin gerade ein wenig irritiert: Habe vorsichtshalber noch einmal nachgeschaut. Sie ist bei einem Saatguthändler als Chinense mit dem Schärfegrad 6 gelistet.
Habe gerade zwei Beeren probiert: Vom Geschmack her Richtung würziger Paprika mit einem maximalen Schärfegrad von 2. Ähnlich wie die Beaver Dam, nur nicht die Süße. Also eher eine Annuum. Hatte jetzt nicht so sehr auf die Pflanzen geachtet. Sie sind aber relativ langsam gewachsen und haben auch erst sehr spät Blüten angesetzt, was nach meiner Erfahrung dann wieder für Chinense spricht. Die Pflanzen hatten bei mir nicht den sonnigsten Standort und die Beeren sind in der Kälte der letzten Wochen abgereift. Das könnte ja zu Einbußen in der Schärfe geführt haben.Eine leicht "rauchige" Note haben sie zwar auch, aber nicht in dem Maße, wie ich es erwartet hatte.
Liebe Grüße
Markus
Habe gerade zwei Beeren probiert: Vom Geschmack her Richtung würziger Paprika mit einem maximalen Schärfegrad von 2. Ähnlich wie die Beaver Dam, nur nicht die Süße. Also eher eine Annuum. Hatte jetzt nicht so sehr auf die Pflanzen geachtet. Sie sind aber relativ langsam gewachsen und haben auch erst sehr spät Blüten angesetzt, was nach meiner Erfahrung dann wieder für Chinense spricht. Die Pflanzen hatten bei mir nicht den sonnigsten Standort und die Beeren sind in der Kälte der letzten Wochen abgereift. Das könnte ja zu Einbußen in der Schärfe geführt haben.Eine leicht "rauchige" Note haben sie zwar auch, aber nicht in dem Maße, wie ich es erwartet hatte.
Liebe Grüße
Markus
Ecuadorian Brown
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Danke für die Beschreibung!
Aber schade, dass sie nicht ganz so war wie sie beschrieben wurde, wenn sie trotzdem lecker war ist das vielleicht eine kleine Entschädigung.
Aber schade, dass sie nicht ganz so war wie sie beschrieben wurde, wenn sie trotzdem lecker war ist das vielleicht eine kleine Entschädigung.