Zwar ist das Bild etwas unscharf, aber ich tippe mal auf Blütenendfäule.
Such mal im Internet nach Bildern von Blütenendfäule bei Paprika. Schau Dir die Bilder an, ob es ähnlich ist?
Wenn ja, dann hat deine Pflanzen Calciummangel. Wenn Pflanzen nicht gleichmäßig gegossen werden (also immer wieder stark austrocknen) oder wenn man z. B. nur mit Regenwasser gießt bekommen die Früchte leicht Blütenendfäule. Auch wenn man mit zu viel Kalium und Magnesium düngt behindert das die Calciumaufnahme.
Gleichmäßiger gießen hilft oft schon. Bei größeren Problemen eventuell den Boden etwas kalken (Bittersalz) oder einen calciumhaltigen Blattdünger direkt auf den Früchten einsetzen.