Meteora 2017! 12.12. Ende!

[Brandmann]

Ui, das klingt aber gut! Schon probiert?

 

[Meteora 360]

@Brandmann
Japs!! Schmeckt super!
Den Geschmack kann man recht stark mit dem verwendeten Senf steuern Ich hatte einen leicht körnigen Senf.

 

[Brandmann]

Feine Sache. Ich behalte das mal im Hinterkopf.

 

[sebastianblei]

Den Geschmack kann man recht stark mit dem verwendeten Senf steuern Ich hatte einen leicht körnigen Senf.

Bis eben bin ich fest davon ausgegangen, dass Du Senfkörner gemahlen hast.

 

[Echeveria]

RBB und Rocoto Brown Mini

Auf den ersten Blick dachte ich, oh, Zwetschgen

 

[Meteora 360]

@sebastianblei
Aus dem Rezept wird ja leider nicht ganz deutlich, was gewollt ist. Habe deshalb einfach mal Senf genommen, da ich es schonmal so gemacht hatte und mir das Ergebnis gut gefallen hat!

@Echeveria
Meine Freundin meinte auch spaßeshalber "na, gibts Zwetschgen?"

 

[Echeveria]

"na, gibts Zwetschgen?"

Bild => assoziieren, S. Freud lässt grüßen

 

[Micky6686]

Huhu,

naja richtig gebogen sind meine Tazmanian Black auch nicht gewesen
https://chiliforum.hot-pain.de/attachments/20170824_192710-jpg.88904/
https://chiliforum.hot-pain.de/attachments/20170908_173814-jpg.93219/

der Senf sieht übrigens super aus

LG Micky

 

[Meteora 360]

@Micky6686
Mmmh sieht aber schon nicht nach einer sortenreinen Tazmanian Black aus. Von der Form könnte da eine Monkey Face reingeraten sein!

 

[trekkinggips]

RBB und Rocoto Brown Mini wurden zu einer Rocoto- Senf- Sauce verarbeitet!

Das hört sich gut an und sieht voll lecker aus!

 

[Meteora 360]

@trekkinggips
Das war sie auch!! Und passt super zu Fleisch oder anderem gebratenem

Indoor und auch Outdoor reift es bei mir noch! Draußen wirds aber langsam brenzlig, am Montag hatte ich Frost auf der Windschutzscheibe

Chilhuacle Amarillo (@Hangu )
Die Schärfe würde ich auf ca. 5 schätzen. Meine hatten leider gar keinen Geschmack Vermute das liegt an dem Mistwetter.
Die Sorte brauchte leider ewig zum abreifen und das, obwohl sie recht früh angesetzt hat! Die will es also lange warm haben.

Cumstock Purple Pepper
Optisch eine Wucht! Unreif und auch reif einfach wunderschön
Die Schärfe lag im mittleren Bereich, ca. 5 also. Geschmacklich war sie leicht fruchtig, was aber von einer leicht bitteren Note gefolgt war. Für mich eine solide Sorte! Mal schauen wie sie sich als Pulver macht!

Goats Weed reift ab

So langsam neigt es sich dem Ende. Muss zugeben, dass ich für 2018 noch gar keine Liste habe! Da werde ich mich jetzt wohl mal ransetzen müssen

 

[Günter]

Farblich ist das echt eine Wucht bei Dir!
Laß Dir Zeit, ich habe auch noch keine Liste.

 

[Hangu]

Chilhuacle Amarillo (@Hangu )
Die Schärfe würde ich auf ca. 5 schätzen. Meine hatten leider gar keinen Geschmack Vermute das liegt an dem Mistwetter.
Die Sorte brauchte leider ewig zum abreifen und das, obwohl sie recht früh angesetzt hat! Die will es also lange warm haben.

Danke dir Svend! Ist wohl so wie bei allen grösseren Paprika, sie brauchen einfach länger und sonniges Wetter.
Sehr schöne Fotos hast du gemacht!

 

[Meteora 360]

@Günter
Danke dir! Mmmh, vielleicht beeile ich mich auch und mach dir ein bisschen Druck!

@Hangu
Vielen Dank! Falls du sie anbaust bin ich gespannt, wie sie bei dir wird

 

[Hangu]

@Hangu
Vielen Dank! Falls du sie anbaust bin ich gespannt, wie sie bei dir wird

In der naechsten Saison nicht, hatte mal dran gedacht aber auch nicht mehr.