Meteora´s erste Saison! Der Joe macht das Licht aus

RE: Meteora´s erste Saison! Bilderupdate 21.08.14

Schilli said:
Wie schmecken denn deine Antalya Dan? Meine ersten waren grausam...:(

Fand meine als Paprika sehr lecker. Von Schärfe merkte ich allerdigs 0 :(


Zurück aus dem Urlaub musste erstmal geerntet werden!

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Insgesamt 790 Gramm, wobei die beiden ungarischen Paprikas schon 330 Gramm ausmachen!
 
RE: Meteora´s erste Saison! Bilderupdate 21.08.14

Habe grad 2 meiner ungarischen Paprika, ein paar Nippon Taka, Chupetinho und Red Rockets zu einer leckeren Soße wie beim Thai verarbeitet! Das Rezept gabs auf Pepperworldhotshop :)

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Schmeckt super! Erst süß und dann kommt eine angenehme Schärfe :)
 
RE: Meteora´s erste Saison! Bilderupdate 21.08.14

Meteora 360 said:
Habe grad 2 meiner ungarischen Paprika, ein paar Nippon Taka, Chupetinho und Red Rockets zu einer leckeren Soße wie beim Thai verarbeitet! Das Rezept gabs auf Pepperworldhotshop :)

Meinst du dieses Rezept? http://www.pepperworld.com/kulinarisch/rezepte/rezept.php?DocumentID=133
 
RE: Meteora´s erste Saison! Bilderupdate 21.08.14

sieht lecker aus, werd ich wohl auch mal nachkochen :)
danke @Markus für den Link
 
RE: Meteora´s erste Saison! Bilderupdate 21.08.14

PeperoncinoHesse said:
Und wann wird gedippt???? :)

Habe mir die Soße heute Morgen aufs Käsebrot geschmiert! Sehr lecker, aber da könnte noch mehr Schärfe drin sein. Nächstes mal kommen wohl schärfere Sorten oder mehr Chilis rein!

mph said:
Meinst du dieses Rezept? http://www.pepperworld.com/kulinarisch/rezepte/rezept.php?DocumentID=133

Genau das! :) Habe 2 Paprikas genommen da meine ungarischen einen Teil kleiner sind als normale Gemüsepaprikas :) Kann ich sehr empfehlen!

ChiliNoob said:
sieht lecker aus, werd ich wohl auch mal nachkochen :)
danke @Markus für den Link

Ist auch lecker! Und das zubereiten war wirklich einfach!
 
RE: Meteora´s erste Saison! Bilderupdate 21.08.14

Das Rezept probiere ich auch aus.
 
RE: Meteora´s erste Saison!

Heute habe ich ein paar Early Jalapenos und Nu Mex Primavera geerntet!

Die Early Jalapenos haben ziemlich Feuer!! Die Primavera schmecken tatsächlich etwas wie normale jalapenos, nur halt ziemlich mild.

Nach der Verköstigen gab's das ganze dann noch im Speckmantel mit Hähnchen und der Soße von weiter oben. Die Soße schmeckt einfach nur fantastisch!!

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RE: Meteora´s erste Saison!

Sieht sehr lecker aus! :drool:

PS: Bitte daran denken, Bilder nur bis 800x600 Pixel direkt einzubinden.
 
RE: Meteora´s erste Saison!

Entschuldige bitte. Hatte sonst immer mit Picasa hochgelegen und da wurde das Bild anscheinend automatisch skaliert.

Habs nun nochmal bei Picasa hochgeladen und eingefügt.
 
RE: Meteora´s erste Saison!

:) Picasa stellt standardmäßig 800Px ein (Man kann auch andere wählen, oder die Größe im Bildlink direkt eingeben).
Danke dir. :)

Die Soße sieht auch echt interessant aus. :)
 
RE: Meteora´s erste Saison!

Nabend! Heute gibts nach längerem endlich wieder ein großes Bilderupdate! Außerdem konnte ich heute einiges ernten :)
Zudem musste ich zusätzliche Pflanzenstäbe kaufen, da die immer schwerer werden :w00t:

Vor ein paar Tagen kam mein Dörrgerät an und ich denke, dass ich bis zum Wochenende 3 Etagen vollkriegen sollte :w00t:

Außerdem will ich wahrscheinlich Dienstag meine Early Jalapenos größtenteils abernten und einlegen. Gleiches gilt für die Nu Mex Primavera :)

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Oben links Nippon Taka, dann Pellegrino, Somborcka und Chupetinho.
Unten links dann Red Rocket, Antalya Dan und De Cayenne :)
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Und nun die Pflanzen von denen die Chilis stammen :)

Nu Mex Primavera:
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Early Jalapeno:
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Anltaya Dan:
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Nippon Taka. Ein wahrer Massenträger! Und fährt die Arme fleißig zu den Seiten aus!:
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Krimzon Lee. Diese Pflanze trägt sehr gut. Die 2. war da nicht ganz so brav :rolleyes: Hat insgesamt nur 4, 5 Früchte geliefert. Fing zwar noch wieder das blühen an, kam aber auf den Kompost :devil::
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Somborcka. Eine meiner Favoriten :) Wächst gut und schmecken tun sie auch!:
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Red Rocket! Von der konnte ich bisher deutlich am meisten ernten!! Klasse Pflanze :)
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Chupetinho. Hängt komplett voll und es kommen immernoch massig Blüten und Früchte nach. Geschmacklich auch super, daher werde ich die wohl möglichst lange zum abreifen reinholen sobald es nötig ist:
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Fleißig am abreifen :)
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De Cayenne. Will irgendwie nicht so recht. Aber so langsam wird immer mehr rot :) Hab da aber auf mehr Ernte gehofft :(
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Nu Mex Suave Red:
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Pellegrino. Komplett voll und auch viel rot!:
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Ungarische Paprika (Wohl Hungary Round):
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Das wars erstmal! :) Weiteres gibts dann sobald gedörrt und eingelegt wurde :P
 
RE: Meteora´s erste Saison! Großes Bilderupdate! 14.09. Es wird geerntet :)

Schöne Ernten, die du da bisher eingefahren hast:thumbup:
Toll auch, was du daraus "gebastelt" hast!

Gruß Volker
 
RE: Meteora´s erste Saison! Großes Bilderupdate! 14.09. Es wird geerntet :)

Mann, bei dir siehts aber auch verdammt lecker aus :)
 
RE: Meteora´s erste Saison! Großes Bilderupdate! 14.09. Es wird geerntet :)

Bei Dir schauts aus wie bei mir......unzählige noch nicht abgereifte Schoten :)
 
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