Meteora´s Saison 2015! Das wars! Saisonabschlussbericht 13.11.

[Black_Cat]

Das Pesto hat mich vorhin schon angelacht. Ist auf jeden Fall nachahmenswert

 

[Philipp_Haecki]

Und ein Pesto nach Rezept von @Philipp_Haecki gabs auch noch!

Yeeehaaa! Das sieht lecker aus!

Gruss Philipp

 

[VanDoom]

Das Pesto sieht wirklich verdammt lecker aus!!!
Ist notiert und wird ausprobiert
Danke an Dich und @Philipp_Haecki für die Idee bzw das Rezept

 

[Meteora 360]

Wie hat Dir das Pesto geschmeckt? Steht ja auch noch auf meiner To-Do-Liste.

Fand das Pesto richtig lecker!! Habe noch nie selbst eins gemacht und werde das jetzt öfter machen. Hatte es mittlerweile als Nudelsoße, Salatdressing und auf Baguette. Wenn ichs wieder mache, werde ich es mal als Kruste auf Putenbrust probieren

Das Pesto hat mich vorhin schon angelacht. Ist auf jeden Fall nachahmenswert

Unbedingt! Wirklich lecker.

Yeeehaaa! Das sieht lecker aus!

Nochmals danke für das Rezept! Wirklich lecker

Das Pesto sieht wirklich verdammt lecker aus!!!
Ist notiert und wird ausprobiert
Danke an Dich und @Philipp_Haecki für die Idee bzw das Rezept

Kann ich nur empfehlen. Hätte vorher auch gar nicht gedacht zu was das alles schmeckt


Heute mal wieder ein kleines Update! Bin momentan im Verarbeitungsstress, was momentan zwar hauptsächlich schnibbeln, entkernen und einfrieren bedeutet, aber habe für diese Woche noch Pläne

Los geht's mit der Wochenendernte. Insgesamt waren es 1.215 gr., sodass ich diese Saison nun auf 1.300 geerntete Beeren mit einem Gesamtgewicht von 8.360 gr. komme! Damit bin ich schon sehr zufrieden, auch wenn einige Sorten noch keine reife Beere liefern konnten.

Im Detail:

Murupi Amarela

Aji Cristal

Yellow Lantern

Bode Cross 1

Bode Cross 2 (Die lila- creme Farbe sieht man nur auf der Sonnenabgewandten Seite. Die im Hintergrund sind von der anderen
Seite also auch so lila Unreif sind alle komplett schwarz.

Tobago Sweet

De Arbol

Chao Tian Jiao

Turks Cap (wirkt hier sehr orange. Ist aber eher rot)

Orange Blob

Und ein paar Bilder der Pflanzen!

Aji Pineapple

P414 (Immernoch ohne Früchte, dafür über und über schöne Blüten)

Orange Blob

Peruvian Arancio

Bhutlah Gold

Pimenta Puma

BBM (Endlich eine Frucht!)

 

[trekkinggips]

werde ich es mal als Kruste auf Putenbrust probieren

Das hört sich nach einer sehr guten Idee an!

Deine Fotos bei Dunkelheit gefallen mir auch sehr gut. Ist eigentlich kein Grund, keine Fotos zu machen weil das Licht nicht mehr optimal ist. Tolle Ernte, trocknest Du diese Beeren alle am Stück? ich denke nicht, sind die Tabletts nicht zu voll, oder funktioniert das mit deiner Dörte?

 

[Meteora 360]

@trekkinggips
Dachte ich mir auch! Und bin mit dem Ergebnis durchaus zufrieden.
Die Beeren liegen nur auf den Dörretagen, weil ich sie beim Ernten drauf gelegt hatte. Die werden größtenteils eingefroren oder direkt verarbeitet. Will diese Woche noch Soße kochen
Die Sivri werde ich direkt trocknen, aber vorher klein schneiden. Dauert sonst eeewig, da die Schoten recht dick sind.

 

[VanDoom]

Krass mal wieder eine super Ernte!
Die Farbe deiner Bode Cross ist genial
Herzlichen Glückwunsch noch zur BBM Frucht!!

 

[clappingmarkey]

Starkes Update, Svend!
Knapp 8,5 kg Ernte sind auch schon eine ordentliche Ansage!

 

[Black_Cat]

Sehr coole Ernte!

 

[Meteora 360]

@VanDoom
Danke! Mal schauen was ich mit der BBM mache. Werde versuchen mindestens die eine Frucht reif zu kriegen. Wollte wohl eh versuchen die BBM zu überwintern


@clappingmarkey
Danke, Markus! Hoffe das geht noch etwas weiter. Haben hier Nachts teilweise schon 3-4°. Reinholen wollte ich bis auf 2, 3 Pflanzen eigentlich nichts.


@Black_Cat
Vielen Dank! Die Herbstsonne scheint den Pflanzen zu gefallen.

 

[JasonV]

Tolle Ernte

Überwinterst du die P414?

 

[Meteora 360]

@JasonV
Ja, habe ich vor! Bin mir da nur noch nicht ganz sicher, ob sie in ihrem Kübel bleiben darf oder in einen kleinen, 12 Liter Topf kommt...

 

[Meteora 360]

Habe heute mal eine Senf- Soße gemacht!

Chilis waren Marlene:

Schmeckte heiß schon super und war schön scharf! Bin gespannt wie sie kalt schmeckt.

 

[Chili_Amigo]

Habe heute mal eine Senf- Soße gemacht!

Chilis waren Marlen

Schmeckte heiß schon super und war schön scharf! Bin gespannt wie sie kalt schmeckt.

Schmeckt bestimmt kalt und scharf ;-)

 

[Meteora 360]

@Chili_Amigo
Badum tss Hatte sie gerade schon zum Frühstück und du hattest recht! Schmeckte richtig gut Das Aroma der Rocoto war noch drin und die Schärfe perfekt