Mexican Tears - Green Pepper Sauce

[Icewolf77]

Inhalt: 100ml

Hersteller: Mexican Tears

Zutaten: Wasser, Essig, 12% Chipotle (grüne geräucherte Jalapeños), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Geruch: süß/sauer, Jalapeño

Geschmack: Jalapeños, süß/sauer, Röstaromen

Konsistenz: Dünnflüssig

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: 6/10

Fazit: Fruchtig frische Jalapeñosoße mit sehr ausgewogenen Komponenten. Nicht zu süß, nicht zu sauer. Leider bemerkt man von rauchigen Chipotles nicht viel, es bleibt beim sehr guten, leicht rauchigen Jalapeñogeschmack. Moderate Schärfe macht die Soße zu einem passenden Gewürz für Fisch oder Salatdressing. Besonders schön ist auch, dass auf hochwertige Zutaten wie Fleur de Sel Wert gelegt wurde. Keine Aromen, keine Geschmacksverstärker, keine Konservierungsstoffe. Erwähnenswert ist auch der praktische Ausgießer, der die Soße gut dosierbar aus der Flasche kommen lässt. Rundherum ein qualitativ hochwertiges Produkt Made in Germany.

Kaufempfehlung: Ja!

Preis: 3,95€

Gibts im Pepperworld Hot Shop

 

[DonFredo]

Und bei Edeka.Zumindest in Bremen.

Finde diese Soßen wirkluch durch die Bank weg gut.

 

[DieWalze]

Testmethode: Mehrere volle Teelöffel

Hersteller: Mexican Tears

Zutaten: Wasser, Essig, 12% Jalapeno (grüne Chili), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Geruch: Intensiv nach Jalapeno, säuerlich, frisch

Geschmack: Intensiv nach Jalapeno, säuerlich-frisch, pfeffrig aber auch fruchtig

Konsistenz: flüssig, fein gemixt

Meine Schärfe: 2/10

Händlerangaben pauschal: 3/5

Fazit: Ganz anders als sonstige Jalapenosossen, ich meine Malzessig zu schmecken. Ist aufjedenfall vielseitig verwendbar. Für grüne Curreys zB. Vor der Schärfe braucht man sich gar nicht fürchten. Die 2 von 10 gerade so.

Kaufempfehlung: Ja, aufjedenfall.

Preis: Aktuell im Mexican Tears Shop 3,99€

 

[capsicum perversum]

Kaufempfehlung

Schreibst du uns noch den Preis dazu, bitte.
Und, bei den Anderen auch!?

 

[DieWalze]

War ein Mixpacket. 13,90€ für alle 3 mit Versand. Aber ich nehme mal den jeweiligen Einzelshoppreis.

 

[capsicum perversum]

Besten Dank!