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Testmethode: 1 voller Teelöffel
Inhalt: 100ml
Hersteller: Mexican Tears
Zutaten: Wasser, Essig, 12% Chipotle (geräucherte Jalapenos), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Geruch: rauchig, BBQ, pflaumig
Geschmack: Jap, definitv ein pflaumiger rauchiger Geschmack.
Konsistenz: flüssig bis zähflüssig, fein gemixt
Meine Schärfe: 2/10
Händlerangaben pauschal: 3/5
Fazit: Sollte eher als BBQ Sosse beworben werden. Bei Red Pepper Sosse denke ich an Tabasco, Cayenne, Rawitt. Aber sie tut ihren Dienst. Schmeckt mir mehr als zB. MCIllhenny Chipotle. Sie ist nur minimal süß und hat einen sehr eigenen Geschmack. Auch der Nachgeschmack ist sehr rund. Trotzdem kann man sie sicher vielseitig einsetzen. Nicht nur als BBQ Hotsauce. Die darf auch gern ein Anfänger probieren.
Kaufempfehlung: Ja
Preis: Aktuell im Mexican Tears Shop 3,99€
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