Patryk's Saison 2012 beendet (26.10.2012)

[Jules]

RE: Patryk's Saison 2012:Update (11.08.2012)

Wow...kann mich Christian nur anschließen...was soll man da noch zu sagen
Wunderbar! Die Scalet macht sich wirklich gut, gefällt mir sehr. Bin mal gespannt, was Du noch so alles einfahren wirst

 

[Kaufi]

RE: Patryk's Saison 2012:Update (11.08.2012)

Heiliger Bim bam, was hast du tolle Pflanzen. Super

 

[Fazer]

RE: Patryk's Saison 2012:Update (11.08.2012)

:w00t: wie geil ist das denn, die hängen ja richtig voll. Viel spass beim verarbeiten

 

[Patryk]

RE: Patryk's Saison 2012:Update (11.08.2012)

Dank euch, hab auch schon Angst, wenn da mal alle loslegen mit dem abreifen heißt es wohl 1 Wochenende Chilis Chilis Chilis

 

[Jules]

RE: Patryk's Saison 2012:Update (11.08.2012)

Wenn Du nicht wissen solltest wohin mit dem ganzen Gut, mein Briefkasten steht Dir immer offen

 

[Sven]

RE: Patryk's Saison 2012:Update (11.08.2012)

Tolle Bonsais und Chilis ,

Für Bonsais bin ich leider zu ungeduldig ,
also eher kontraproduktiv für dieses Hobby.

 

[Patryk]

RE: Patryk's Saison 2012:Update (11.08.2012)

Wenn Du nicht wissen solltest wohin mit dem ganzen Gut, mein Briefkasten steht Dir immer offen

alles klar, merk ich mir falls doch zuviel da ist

Tolle Bonsais und Chilis ,

Für Bonsais bin ich leider zu ungeduldig ,
also eher kontraproduktiv für dieses Hobby.

Danke musst mich am Anfang auch zurückhalten net jeden Tag was zu schnippeln oder zu drahten, inzwischen geht dass ganz gut u lässt das Bäumchen wie die Chilis einfach wachsen u kümmert sich ab u an etwas intensiver

 

[Patryk]

RE: Patryk's Saison 2012:Update (11.08.2012)

die letze 2 Wochen waren ja recht heiß, da ging es mit dem abreifen ordentlich vorran, leider soll der "Sommer" u die Hitze für dieses Jahr ja schon wieder vorbei sein :angry:

hier ein paar aktuelle Bilder

heutige Ernte, Habanero Red & Aucaja Amarilla

werd probieren Chipotles daraus zu machen

Aucaja Amarilla
schärfe etwa 3-5, sehr lecker süßlich u ein leichtes chinensen Aroma

Orange Bell
bin auf die erste reife Paprika gespannt, mal sehen wie stark sie vom Geschmack sich von den Supermarktpaprikas unterscheidet

"Jalapeno Grande" hat ein schönes dunkel rot bekommen

Bolivian Rainbow, sieht immer besser aus

Pasilla Bajio, hat riesen Früchte, reifen aber noch net ab :/

Kondom Chili, seht mehr u mehr Früchte an

an der Hauswand gefällt es den Pflanzen, sind von oben auch etwas Regengeschützt

Royal Black

Jalapeno Purple, schmeckt mir im grünen/violetten zustand besser als rot
schön gegrillt, mit Käse & Speck

Tequila Sunrise, braucht recht lange für den Farbwechsel hab ich so das Gefühl

Explosive Ember, sieht auch super aus

???

Limon
im Beet, so naja

im Topf, der Hammer

7 Pod SR Strain, da ging einiges in den letzten 2 Wochen

Bishops Crown, braucht auch etwas länger mit dem abreifen

Cayenne oder so, da reift au no nix :dodgy:

so und nun der absolute Liebling :heart::heart::heart:
die Scarlet Lantern

Wünsch allen noch ein schönes Wochenende

 

[Jerry]

RE: Patryk's Saison 2012:Update (25.08.2012)

Tolle Pflanzen, die Unmengen tragen! Die Explosive Ember gefällt mir! Bin mal auf deinen Chipotle-Versuch gespannt!

 

[VanDoom]

RE: Patryk's Saison 2012:Update (25.08.2012)

Und hat der Chipotles-Versuch geklappt?
Dazu muß man die Chilis räuchern - wie hast du das bewerkstelligt?
Tolle Aucaja Amarilla sieht sau lecker aus und von der Schärfe wohl der Gegenpol zu der 7 Pod SR Strain, die auch schon voll hängt!!
Du hast wirklich schöne Sorten im Programm :w00t:
:clap::clap::clap:

 

[Patryk]

RE: Patryk's Saison 2012:Update (25.08.2012)

Dank euch, gibt echt ein einige Pflanzen die mich überraschen, mit der Menge an Früchten die sie teilweise mit sich rumschleppen :w00t:

nd hat der Chipotles-Versuch geklappt?
Dazu muß man die Chilis räuchern - wie hast du das bewerkstelligt?

läuft noch liegen gerade auf dem Kugelgrill

ca. 10-15 Briketts in einer 2er Reiher und oben drauf Kirschholzschnipsel dich ich heut morgen 1-2h im Wasser hatte, dann 2 glühende Briketts ans Ende der Reihe, so dass sie stück für stück abbrennen u dass nasse Kirschholz schön raucht, Deckel zu u 4-6h warten

nebenher immer mal wieder die Temp. checken, liegt zur Zeit bei 70° ( das Foto ist früher entstanden ich weiß, dass zeigt bloß knapp 60 )
sollte nicht unter 50-60 fallen, da sonst das Feuer aus geht u nicht über 100, dann fangen die Chilis an Blasen zu werfen, also alles noch im Grünen Bereich.

hoff kann gegen 16-17 Uhr, ein akzeptables Ergebnis vorweisen mal sehn

 

[VanDoom]

RE: Patryk's Saison 2012:Update (25.08.2012)

Sieht sehr vielversprechend aus!
Drücke die Daumen das auch alles funktioniert!

 

[Schluckauf]

RE: Patryk's Saison 2012:Update (25.08.2012)

Deine grossen sehen genau so gut aus wie dein Bonsai, den ich mir eben angeschaut hab!
Mit dem bunten Schriftzug hast Du den Nagel auf den Kopf getroffen, die Scarlet Lantern sieht wirklich aus wie ein Party im Topf! :w00t:

Gutes Gelingen für dein Chipotle!

 

[Patryk]

RE: Patryk's Saison 2012:Update (25.08.2012)

Danke für die Blumen

die Chipotle sind so halbwegs was geworden, das Feuer ging zwischendurch immer mal wieder aus pur schmecken sie gut u rauchig, in der Soße könnten sie noch mehr Raucharoma gebrauchen.

wird auf jeden Fall wieder probiert :w00t:

 

[Jerry]

RE: Patryk's Saison 2012:Update (25.08.2012)

Dann war dies zumindest ein guter Testdurchlauf, bevor du die Soße machst. Sehen aber appetitlich aus.