PH-Messung für Chilisaucenherstellung: Wer hat Erfahrungen/Tipps?

[Schnauzhaar]

Ich werde das heute gleich mal ausprobieren. Deine Chilis sehen übrigens hammermässig aus!! Sind das unter anderem Chocolate Habanero? Die habe ich dieses Jahr angepflanzt und bin ganz gespannt....