Podcast und Radio zum Thema Chili

[Alexander_Hicks]

Für alle die gerne Postcast oder Radio hören hier mal ein Sammelthread für Podcast Folgen oder Aufzeichnungen aus dem Radio zum Thema Chili.


Ganz Aktuell beim NDR: https://www.ndr.de/ndr1niedersachse...zucht-So-klappt-die-Aussaat,audio1058676.html

Hier noch einige "Klassiker" die vielleicht noch nicht alle kennen

BR RADIOWISSEN : Chili - Heiße Schoten

CRE216 Chilikultur

Der Chili-Aficionado aus Südtirol - 110

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[Alexander_Hicks]

Schöner kleiner Bericht über Chile in NeW Mexiko

Chili-Anbau in den USA: deshalb ist Chili hier längst ein Superfood

In New Mexico diskutiert man über Chili wie anderswo über Wein: Geschmack, Herkunft und Jahrgang sind wichtig, „pepper high“ meint die Euphorie nach dem scharfen Chili-Genuss. Möglicher Grund für den besonderen Geschmack: von Vulkanismus geprägte Böden.

www.swr.de

 

[Alexander_Hicks]

Mal wieder was gutes für die Ohren

All About Chile Peppers | Good to Know & How to Grow | joegardener®

Chile pepper breeding expert Dr. Paul Bosland of the Chile Pepper Institute shares good to know and how to grow information on chilie peppers

joegardener.com

 

[Alexander_Hicks]

Mein grüner Lieblingsplatz: Los geht's mit Paprika und Chilli | BR.de

Jetzt beginnt wieder die „Hoch-Zeit“der Hobbygartler: Auf der Fensterbank wird der Gemüse-Nachwuchs für 2022 gezogen: Neben Tomaten stehen bei den Gartlern Paprika und Chili hoch im Kurs! Tipps von BR Schlager-Gartenexperte Andreas Modery.

www.br.de

 

[Alexander_Hicks]

@Chiliwelten war beim Podcast Garten Ede
Ich werde heute Nachmittag mal eine Runde reinhören!

Hier der Überblick über welche Plattformen es alles angehört werden kann: https://linktr.ee/gartenede

https://www.facebook.com/Chiliwelten/posts/878325456890851

 

[Alexander_Hicks]

Von letzter Woche ein kleines Chiligespräch mit mir bei Deutschlandfunk Nova

Chilis - Wie wir mit der Schärfe umgehen

Bei Chilis scheiden sich die Geister: Manche meiden sie gezielt, andere können nicht genug von ihrer Schärfe bekommen. Dabei kann die Schärfe je Chili sehr unterschiedlich ausfallen. Chiliverkäufer Alexander Hicks verrät sein Wissen.

share.deutschlandradio.de

 

[Alexander_Hicks]

Gestern was zu Schärfe bei DLF Nova erzählt. Ab 11 Minuten geht es los

https://ondemand-mp3.dradio.de/file/dradio/2023/07/06/deutschlandfunknova_sterbehilfe_schaerfe_20230706_e21b6aa4.mp3

 

[Alexander_Hicks]

Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis - Rote Paprika: Mehr als nur Rohkost oder Salatgemüse

Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis - Rote Paprika: Mehr als nur Rohkost oder Salatgemüse

Paprika ist zuerst grün, geschmacklich herb und bitter. Mit zunehmenden Reifegrad werden unterschiedliche Farbstoffe gebildet, die Paprika wird gelb und schließlich rot. Die gelbe Schote ist im Geschmack mild, wohingegen die rote eher süßlich schmeckt. Mit dem Wechsel der Farben verändern sich...

www.swr.de

 

[chilissimo]

Gestern was zu Schärfe bei DLF Nova erzählt. Ab 11 Minuten geht es los

https://ondemand-mp3.dradio.de/file/dradio/2023/07/06/deutschlandfunknova_sterbehilfe_schaerfe_20230706_e21b6aa4.mp3

Uiuiui, der Link ist aber etwas "schwierig" ;-)

 

[Alexander_Hicks]

Kleiner Wissens Snack zur Schärfe Messung

Wie misst man "Schärfe" und warum sind Chilis "anders" scharf als Senf oder Wasabi?

Scharf wird die Chili durch bestimmte chemische Stoffe – Capsaicine. Beim Kontakt mit der Schleimhaut im Mund täuschen sie dem Nervensystem eine Verletzung vor; deswegen haben wir das Gefühl, dass es "brennt". Wie scharf eine Chili ist, hängt deshalb von der Capsaicin-Konzentration im...

www.swr.de

 

[LordDraven7584]

@Alexander_Hicks warum postest du deine eigenen Podcasts nicht? Gerade entdeckt.

#54 Die Welt der Chilis mit Alexander Hicks - Der Fryd-Gartenpodcast

Im Fryd-Gartenpodcast geht es rund um die Themen Selbstversorgung und nachhaltige Ernährung. Wir sprechen mit Expert:innen oder verraten euch die Lieblings-Gartentricks unserer Community. Kurzum: wir vermitteln Euch das nötige Wissen, um im Garten richtig loszulegen. Denn was gibt es Schöneres...

pca.st

 

[Alexander_Hicks]

Habe es hier geteilt : https://chiliforum.hot-pain.de/link-directory/categories/podcast-und-radio-zum-thema-chili.4/

 

[LordDraven7584]

Habe es hier geteilt : https://chiliforum.hot-pain.de/link-directory/categories/podcast-und-radio-zum-thema-chili.4/

@Alexander_Hicks Wenn ich nicht diesen direkten Link benutze, wie finde ich diese Kategorie im Forum. Habe es nicht gefunden und hätte deinen Link so nie entdeckt was schade ist. Evtl finde ich nur den Verweis nicht?

 

[Alexander_Hicks]

Ja wollte eigentlich noch ein Vermerk hier in diesem Thema machen aber ist dann untergegangen.

Die Links zum Thema Podcast und Radio findet man hier: https://chiliforum.hot-pain.de/link-directory/categories/podcast-und-radio-zum-thema-chili.4/

Wer nichts verpassen möchte klickt hier um informiert werden wenn es neue Einträge gibt: https://chiliforum.hot-pain.de/link-directory/categories/podcast-und-radio-zum-thema-chili.4/watch

 

[Grizzly im Garten]

Danke für die tollen Einblicke und Informationen, @Alexander_Hicks