Reifebestmmung Rocoto

[laroja]

Hallo, habe heute meine zweite Rocoto verspeist und bin nun etwas unsicher wegen des Reifegrades. Schmeckt irgendwie noch unreif. Die Frucht selbst ist weich wie eine Kirsche. Auch die Haut ist schon fast schon runzelig.

die Früchte sollten schon im April entstanden sein. Also ca. 90 tage.
Wie schmeckt eine reife Reife Rocoto ich will es endlich wissen.

 

[Clef]

Rocotos schmecken oft wie Gemüsesaft.

 

[clappingmarkey]

Sie sieht reif aus.
Vor allem, wenn sie schon weich ist.

"Gemüsesaft"... das trifft es aber ganz gut.

 

[laroja]

Heute gab es eine neue Verkostung und der Geschmack sowie die Schärfe waren besser.
Der Geschmack geht für mich in Richtung Paprika. Nachdem ich von den besonderen Sorten bislang erst Lemon Drop kenne bin ich ganz zufrieden mit dem Geschmackserlebnis. Lemon drop finde ich super frisch.
Schöne Grüße