Rocoto Relleno

[claudis-castle]

Hmmmmmmmmmmmm
:w00t: sieht das lecker aus !!!!!!!!!!!!!!!
Ich will jetzt Sommer und hoffentlich auch so eine Ernte damit das mit dem grillen klappt.
Also ich schau mal wann die eingeweicht werden damit sie in die Erde kommen und schön wachsen können und der Sommer ein voller Erfolg wird.
Oh jeh mir läuft das Wasser im Mund zusammen :w00t:
LG Claudia

bitte kein Ablenkung mehr , die Bilder werden sonst nie fertig
LG
Claudia

 

[Gyric]

die mädels haben recht, das schreit nach rachäää ^^ aber die wird eigentlich kalt serviert und das wiederum passt nicht so recht zum thema, also sind wir gnädig und belassen es mal dabei! nochmal glück gehabt, jens!

 

[hero]

Puh, Schweiß abwisch, nochmal Schwein gehabt. :w00t:
Mfg, Jens.

 

[BhutBhut]

Am Freitag auch mal ausprobiert. Lecker!

 

[Gyric]

das sieht richtig gut aus :w00t: dann weiß ich ja schon, was du am kommenden WE mitbringst

 

[BhutBhut]

Würd ich ja, aber das "Rohmaterial" war leider nicht aus meinem Anbau
Aber ich kann ja ein paar Fotos mitbringen

 

[Gyric]

fotos kann man nicht essen :angry: :w00t:

 

[BhutBhut]

Alles eine Frage des Willens
Ich bring was anderes leckeres mit

 

[vasco]

und so sehen meine aus:

ich mag sie lieber etwas resch

 

[BhutBhut]

Verschickst Du nur roh oder auch schon so fertig? :w00t:
Lägga!

 

[vasco]

kleines rocoto relleno update

habe heute mal gebratenes rinderhack als füllung benutzt. auch lecker, aber rohe füllung und dann in den ofen finde ich irgendwie besser.

 

[Schluckauf]

Junge, Junge, bzw. Mädchen, Mädchen, sehen die alle lecker aus!
Mich würde noch interessieren, was für eine Sorte Rocoto ihr da jeweils ver-über-backen habt...

 

[vasco]

Mich würde noch interessieren, was für eine Sorte Rocoto ihr da jeweils ver-über-backen habt...

also per se eignen sich größere rocotos (riesen, manzano, canario etc.) am besten.
auf meinem ersten bild siehst du canarios, auf dem zweiten rocoto-riesen und cap1695. ich mag am liebsten gefüllte riesen, die sind nicht ganz so scharf.
die schärfe kannst du aber auch etwas vermindern, wenn du schweinehack, statt rinderhack benutzt (wegen dem fettanteil) und etwas mehr käse auflegst.

 

[Sassenach]

Sieht superlecker aus, werde aber wohl Rind/Schweine Hackfleisch nehmen statt der Meerschweinchen
Aber bis zur Ernte wird es noch dauern......

 

[Schluckauf]

Danke dir @vasco! Dachte nicht, daß die Canarios auch so gross werden.
Ich will Rocotos! 2013, fang endlich an!