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Name: Rocoto San Isidro
Andere Namen: ---
Art: Capsicum pubescens
Herkunft: Kanaren
Schärfe: 8
Wuchs: ca. 70 cm hoch, 140 cm breit (30-40 L) die Pflanze ist eher in die Breite gegangen.
Reifung: von grün nach rot
Reifezeit: ~ 75 Tage
Frucht: Etwa 28 g pro Frucht, Maße: 8 cm lang, 4 cm breit, leicht länglich mit "Ansatz" am Stiel.
Geschmack/Geruch/Aroma: Sie riecht sehr frisch und fruchtig. Sehr saftig mit mittlerer Säure. Hat Apfel- und Paprikanoten im Geschmack. Schärfe ist direkt und gleichmäßig. Etwa 8, wenn man Plazenta mit isst, das reine Fruchtfleisch ist deutlich milder (dann nur etwa 5).
Verwendung: Frisch in Salaten, Saucen
Beschreibung: Eine Rocotosorte aus dem Ort San Isidro auf der Kanareninsel La Palma, welche durch ihre ungewöhnlich hellen Blüten auffällt.
Eigene Erfahrungen: Typisches Rocoto Wachstum, recht unkompliziert, guter Fruchtansatz. Sie sind allerdings nicht sehr hoch geworden. Wurden schneller reif als die Manzano Amarillo und haben kühle Temperaturen besser und länger vertragen als diese.
Bilder:
Frucht:
Blüte:
Pflanze:
weitere:
Weitere Infos: für C.pubescens ungewöhnlich helle Blüten, 6-7 deutliche Blütenblätter, gelb-violette Pollensäcke
Andere Namen: ---
Art: Capsicum pubescens
Herkunft: Kanaren
Schärfe: 8
Wuchs: ca. 70 cm hoch, 140 cm breit (30-40 L) die Pflanze ist eher in die Breite gegangen.
Reifung: von grün nach rot
Reifezeit: ~ 75 Tage
Frucht: Etwa 28 g pro Frucht, Maße: 8 cm lang, 4 cm breit, leicht länglich mit "Ansatz" am Stiel.
Geschmack/Geruch/Aroma: Sie riecht sehr frisch und fruchtig. Sehr saftig mit mittlerer Säure. Hat Apfel- und Paprikanoten im Geschmack. Schärfe ist direkt und gleichmäßig. Etwa 8, wenn man Plazenta mit isst, das reine Fruchtfleisch ist deutlich milder (dann nur etwa 5).
Verwendung: Frisch in Salaten, Saucen
Beschreibung: Eine Rocotosorte aus dem Ort San Isidro auf der Kanareninsel La Palma, welche durch ihre ungewöhnlich hellen Blüten auffällt.
Eigene Erfahrungen: Typisches Rocoto Wachstum, recht unkompliziert, guter Fruchtansatz. Sie sind allerdings nicht sehr hoch geworden. Wurden schneller reif als die Manzano Amarillo und haben kühle Temperaturen besser und länger vertragen als diese.
Bilder:
Frucht:
Blüte:
Pflanze:
weitere:
Weitere Infos: für C.pubescens ungewöhnlich helle Blüten, 6-7 deutliche Blütenblätter, gelb-violette Pollensäcke
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