Rocotos im Supermarkt

[Cadis]

Habe nun endlich in den USA Rocotos im Supermarkt gefunden.
Da ich gerade an der Ostkueste wohne, leider nicht Frisch...
Aus den gefrorenen mache ich natuerlich ein Relleno.
Hat irgendwer eine Rezeptidee fuer Dosen-Rocotos?
Bin mal gespannt, ob ich Samen finden werde....

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• Cadis
• 23 September 2017

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• Cadis
• 23 September 2017

 

[Weed_Red_Dry_Wine&Chilis]

Kann dir leider kein minus geben. bzw. doppelt minus

Lg

 

[Taunuswaldfee]

Mich würde mal interessieren wie die in der Dose aussehen.
Du könntest aus den gefrorenen auch Pulver machen.
Steht auf der Dose drauf ob die in Stücke geschnitten sind oder ganz?
Mit Haut oder ohne?
Sind Gewürze dabei oder nur Wasser?

 

[Harald13]

Wenn die aus der Dose nicht sehr weich sind, kannst du die auch füllen. Ansonsten bleiben wohl nur Saucen, Chutney usw.

 

[Cadis]

Ich denke, die werden wie andere eingelegte Paprika sein, geschaelt, labberig und in Stueckchen.

In der Dose sind Laura Aufschrift nur Rocotos, Wasser und Salz.

Muss wohl bald mal eine Dose aufmachen, bin auch neugierig

 

[Harald13]

Aber auf der Dose steht noch "whole in brine". Da würde ich mir dann ganze Früchte in Salzlake erwarten.

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Tja, leider ist steht die Homepage wohl zum Verkauf: mamatinas.com
Im Mai war sie noch online: https://web.archive.org/web/20170516004320/www.mamatinas.com/

Dort gibt es auch ein Rezept mit der Dosenware:
https://web.archive.org/web/20161029132158/http://mamatinas.com/peruvian_recipes.html#rocotogrande