RP 2016 - Fotoupdate am 21. 2.

[NeoHippy]

Hehe, ok..Verstehe

 

[Meteora 360]

Klasse Fotos! Auch echt super Farben

 

[rp87]

Danke euch!

Am Samstag sind die Annuums in die Erde gewandert. Eingeweicht wurde nicht weil... hm, ja, weil ich es vergessen habe.
Schauen wir mal wer gewinnt.

Teilweise sind die Keimlinge bei den Chinensen seeeehr langsam unterwegs und ich weiß nicht so wirklich warum. Hoffe sie machen dann langsam mal Druck.

Habe noch drei Fotos der letzten Tage hochgeladen:

Ladybug

7 Pot Maxwell

Trinidad Perfume

 

[VanDoom]

Im Vergleich zu Annuums sind die Keimlinge bei den Chinensen wirklich oft etwas träge! Aber das gibt sich mit der Zeit; irgendwann explodieren die förmlich
Die Ladybug hat übrigens richtig schöne Farben

 

[rp87]

Ja, Martin, leider. Bei der Anzucht von Pflanzen wird man bescheiden und demütig.

Die Gewinner bei den Annuums sind:

Jalapeno Mammuth

Filius Blue

Außerdem sieht man schon zwei Ardei Lung. Alles wird heute Abend gleich in richtige Erde eingetopft.

Vorgestern hab ich noch ein paar Jamaican Hot Chocolate aus dem Gefrierschrank verarbeitet:

 

[NeoHippy]

Glückwunsch zu den neuen Kindern!

Sauce sieht lecka aus...was ist alles drinnen? Wie gemacht?

 

[Meteora 360]

Das keimt ja wie verrückt bei dir!
Die Jalapeno Mammoth habe ich auch am Start Mal sehen wie sie gefällt!

Und die Soße sieht wirklich richtig gut aus!

 

[rp87]

@NeoHippy
Dankeschön!
Die hab ich spontan ohne Rezept gemacht. In der Sauce ist in absteigender Reihenfolge drin:

• Ananas + Saft (saisonbedingt aus der Dose)
• Äpfel
• Rote Spitzpaprika
• Jamaican Hot Chocolate Chilis
• Reisessig
• Kokosblütenzucker
• Zwiebel
• Limettensaft
• Frühlingszwiebel
• Salz
• Knoblauch
• Paprikapulver (deines )
• Gewürznelken gemörsert

Hm, ja, ich glaube das wars.

Zuerst den Rohrzucker karamelisieren damit die Sauce eine schöne dunkle Farbe bekommt. Mit Ananassaft abgelöscht und dann nach und nach alles rein. Köcheln bis alles weich ist.
Dann pürieren und durch ein feines Sieb passieren.
Fertig.

@Meteora 360
Danke!
Jo, dafür, dass die Samen nicht mal eingeweicht waren keimen die recht gut.

 

[wlfnkls]

Cool, dass es bei dir so fröhlich keimt, da kann man ja fast neidisch werden (ok, ich bin es wirklich...)!
Ich werde meine Annuums Anfang Februar nicht einweichen, stattdessen eine Kerze für Dich aufstellen

 

[NeoHippy]

Hört sich sehr lecker an!!

Hast du denn die Flaschen eingekocht?
Anders gefragt, glaubst du hält eine Flasche durch bis zum Treffen im Mai ?

 

[rp87]

@wlfnkls
Ja, hab gesehen, dass es bei dir nicht so recht will. Wenn einzelne Sorten nicht keimen wollen bin ich auch immer versucht, in die esoterische Voodoo Trickkiste zu greifen.

@NeoHippy
Die Flaschen kann man leider ned einkochen aber ich bewahre sie im Kühlschrank auf und der PH Wert war recht niedrig.
Soll heißen - da ist ein Flascherl drin für dich.

 

[ToTy]

Süße Kleine hast du da. Die Mammuth´s posieren ja richtig gut vor der Kamera.

 

[NeoHippy]

Ich wollte eh keine ganze Flasche. Nur mal kosten
und dann evtl. nachkochen

 

[VanDoom]

Das keimt schon wieder richtig gut bei dir
Auch die Fotos sind sehr cool!
Und auch die Sauce scheint dir gut gelungen zu sein - sie sieht jedenfalls verdammt lecker aus

 

[rp87]

Auch gut, Alex.

@ToTy
Ja, die wollten unbedingt vor die Kamera - dafür sind sie gar nicht so divenhaft.

@VanDoom
Jo, läuft eh. Die anderen Annuums lassen zwar noch auf sich warten aber ich bin guter Dinge.
die Sauce ist recht gut geworden, ja.

Ein paar Fotos:

Rocoto Santa Natalia

CAP 220

Jalapeno Craigs Grande

Aji Habanero

Shadow Ghost